Plátano verde frito - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
13%
309 kcal
Calorías
2%
2 g
Proteína
15%
49 g
Carbohidrato
14%
12 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 36.08 g
-
Calorías 309.00 kcal
13%
Proteína 1.50 g
2%
Grasas (lípidos) 11.81 g
14%
Ceniza 1.44 g
-
Carbohidrato 49.17 g
15%
Fibra 3.50 g
-
Azúcares 3.63 g
-
Sacarosa 2.36 g
-
Glucosa (dextrosa) 0.61 g
-
Fructosa 0.66 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Almidón 40.70 g
-
Minerales
Calcio, Ca 4.00 mg
0%
Hierro, Fe 0.67 mg
6%
Magnesio, Mg 58.00 mg
14%
Fósforo, P 44.00 mg
6%
Potasio, K 482.00 mg
10%
Sodio, Na 2.00 mg
0%
cinc, Zn 0.23 mg
2%
Cobre, Cu 0.18 mg
20%
Manganeso, Mn 0.19 mg
8%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 60.00 mcg
6%
Caroteno, beta 548.00 mcg
10%
Caroteno, alfa 332.00 mcg
6%
Criptoxantina, beta 2.00 mcg
-
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 3.40 mg
3%
Tiamina 0.05 mg
3%
Riboflavina 0.10 mg
7%
Niacina 0.82 mg
5%
Ácido pantoténico 0.39 mg
7%
vitamina B-6 0.26 mg
20%
Folato, comida 15.00 mcg
3%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 3.69 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.13 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.27 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.20 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.35 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.19 g
AGMI 16:1c 0.19 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.08 g
AGMI 18:1c 3.97 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.08 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.70 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.35 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 2.28 g
AGPI 18:2 CLA 0.03 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.22 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.21 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.07 g
AGPI 20:3 0.02 g
Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.01 g
Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.01 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.16 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.12 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.11 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t sin definición adicional 0.04 g
Ácidos grasos transpolienoicos 0.04 g