Plátano verde - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
8%
194 kcal
Calorías
1%
1 g
Proteína
12%
38 g
Carbohidrato
4%
4 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 55.42 g
-
Calorías 194.00 kcal
8%
Proteína 1.28 g
1%
Grasas (lípidos) 3.99 g
4%
Ceniza 0.99 g
-
Carbohidrato 38.33 g
12%
Fibra 2.77 g
-
Azúcares 2.72 g
-
Sacarosa 1.35 g
-
Glucosa (dextrosa) 0.69 g
-
Fructosa 0.68 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Almidón 32.39 g
-
Minerales
Calcio, Ca 3.00 mg
0%
Hierro, Fe 0.57 mg
5%
Magnesio, Mg 42.33 mg
10%
Fósforo, P 33.00 mg
4%
Potasio, K 400.67 mg
8%
Sodio, Na 2.00 mg
0%
cinc, Zn 0.18 mg
1%
Cobre, Cu 0.13 mg
14%
Manganeso, Mn 0.14 mg
5%
Selenio, Se 0.00 mcg
0%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 60.00 mcg
6%
Caroteno, beta 548.00 mcg
10%
Caroteno, alfa 332.00 mcg
6%
Criptoxantina, beta 2.00 mcg
-
Vitamina K (filoquinona) 3.80 mcg
3%
Vitamina K (Menaquinona-4) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 10.90 mg
12%
Tiamina 0.07 mg
5%
Riboflavina 0.09 mg
6%
Niacina 0.59 mg
3%
Ácido pantoténico 0.43 mg
8%
vitamina B-6 0.18 mg
14%
Folato, comida 30.33 mcg
7%
Aminoácidos
Triptófano 0.01 g
1%
Treonina 0.02 g
0%
Isoleucina 0.02 g
1%
Leucina 0.04 g
0%
Lisina 0.05 g
1%
Metionina 0.01 g
0%
Cistina 0.02 g
1%
Fenilalanina 0.03 g
0%
Tirosina 0.02 g
0%
Valina 0.02 g
0%
Arginina 0.06 g
0%
Histidina 0.06 g
2%
Alanina 0.03 g
0%
Ácido aspártico 0.09 g
0%
Ácido glutamico 0.08 g
0%
Glicina 0.03 g
0%
Prolina 0.03 g
0%
Serina 0.03 g
0%
Hidroxiprolina 0.00 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 1.29 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.01 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.04 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.79 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.41 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.46 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.06 g
AGMI 16:1c 0.06 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.37 g
AGMI 18:1c 1.33 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.03 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.94 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.81 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 0.79 g
AGPI 18:2 CLA 0.01 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.08 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.08 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3 i 0.00 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.02 g
AGPI 20:3 0.01 g
Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.05 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.04 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.04 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g
Ácidos grasos transpolienoicos 0.01 g