Banane plantain vert - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
8%
194 kcal
Calories
1%
1 g
Protéines
12%
38 g
Glucides
4%
4 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 55.42 g
2%
Calories 194.00 kcal
8%
Protéines 1.28 g
1%
Graisses 3.99 g
4%
Cendre 0.99 g
-
Glucides 38.33 g
12%
Fibre 2.77 g
-
Sucres 2.72 g
-
Saccharose 1.35 g
-
Glucose 0.69 g
-
Fructose 0.68 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 32.39 g
-
Minéraux
Calcium Ca 3.00 mg
0%
Fer Fe 0.57 mg
5%
Magnésium Mg 42.33 mg
10%
Phosphore P 33.00 mg
4%
Potassium K 400.67 mg
8%
Sodium Na 2.00 mg
0%
Zinc Zn 0.18 mg
1%
Cuivre Cu 0.13 mg
14%
Manganèse Mn 0.14 mg
5%
Sélénium Se 0.00 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 60.00 mcg
6%
Bêta-carotène 548.00 mcg
10%
Alpha-carotène 332.00 mcg
6%
Bêta-cryptoxanthine 2.00 mcg
-
Vitamine K1 Phylloquinone 3.80 mcg
3%
Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 10.90 mg
12%
Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg
5%
Vitamine B2 Riboflavine 0.09 mg
6%
Vitamine B3 Niacine 0.59 mg
3%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.43 mg
8%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.18 mg
14%
Folate 30.33 mcg
7%
Acides aminés
Tryptophane 0.01 g
1%
Thréonine 0.02 g
0%
Isoleucine 0.02 g
1%
Leucine 0.04 g
0%
Lysine 0.05 g
1%
Méthionine 0.01 g
0%
Cystine 0.02 g
1%
Phénylalanine 0.03 g
0%
Tyrosine 0.02 g
0%
Valine 0.02 g
0%
Arginine 0.06 g
0%
Histidine 0.06 g
2%
Alanine 0.03 g
0%
Acide aspartique 0.09 g
0%
Acide glutamique 0.08 g
0%
Glycine 0.03 g
0%
Proline 0.03 g
0%
Sérine 0.03 g
0%
Hydroxyproline 0.00 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 1.29 g
Acide butyrique 0.01 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.01 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.04 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 0.79 g
Acide margarique 0.01 g
Acide stéarique 0.41 g
Acide arachidique 0.01 g
Acide béhénique 0.00 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 1.46 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.06 g
Acide palmitoléique oméga-7 0.06 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 1.37 g
Acide oléique oméga-9 1.33 g
Acide gondoïque oméga-9 0.03 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide docosénoïque 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.94 g
Acide octadécadiénoïque 0.81 g
Acide linoléique Oméga-6 0.79 g
Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.01 g
Acide octadécatriénoïque 0.08 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.08 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.02 g
Acide eicosatriénoïque 0.01 g
Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.01 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide adrénique Oméga-6 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.05 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.04 g
Acide palmitélaïdique 0.00 g
Acide élaïdique 0.04 g
Acide brassidique 0.00 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g