Grüner Wegerich gebratener – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 36.08 g

1%

Kalorien 309.00 kcal

13%

Eiweiß 1.50 g

2%

Fette 11.81 g

14%

Asche 1.44 g

-

Kohlenhydrate 49.17 g

15%

Ballaststoffe 3.50 g

-

Zucker 3.63 g

-

Saccharose 2.36 g

-

Traubenzucker 0.61 g

-

Fruchtzucker 0.66 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 40.70 g

-

Kalzium Ca 4.00 mg

0%

Eisen Fe 0.67 mg

6%

Magnesium Mg 58.00 mg

14%

Phosphor P 44.00 mg

6%

Kalium K 482.00 mg

10%

Natrium Na 2.00 mg

0%

Zink Zn 0.23 mg

2%

Kupfer Cu 0.18 mg

20%

Mangan Mn 0.19 mg

8%

Vitamin A 60.00 mcg

6%

Beta-Carotin 548.00 mcg

10%

Alpha-Carotin 332.00 mcg

6%

Beta-Cryptoxanthin 2.00 mcg

-

Vitamin C Ascorbinsäure 3.40 mg

3%

Vitamin B1 Thiamin 0.05 mg

3%

Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg

7%

Vitamin B3 Niacin 0.82 mg

5%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.39 mg

7%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.26 mg

20%

Folate 15.00 mcg

3%

Gesättigte Fettsäuren 3.69 g

Capronsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.02 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.13 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 2.27 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 1.20 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.35 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.19 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.19 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 4.08 g

Ölsäure Omega-9 3.97 g

Gondosäure Omega-9 0.08 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.70 g

Octadecadiensäure 2.35 g

Linolsäure Omega-6 2.28 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.03 g

Octadecatriensäure 0.22 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.21 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.07 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.02 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.16 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.12 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.11 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.04 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.04 g