Wegerich gebratener – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
11%
273 kcal
Kalorien
1%
1 g
Eiweiß
14%
45 g
Kohlenhydrat
11%
10 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 42.56 g
-
Kalorien 272.50 kcal
11%
Eiweiß 1.46 g
1%
Fett (Gesamtlipid) 9.66 g
11%
Asche 1.35 g
-
Kohlenhydrat 44.97 g
14%
Ballaststoffe 3.35 g
-
Zucker 12.70 g
-
Saccharose 7.15 g
-
Glukose (dextrose) 2.79 g
-
Fruktose 2.76 g
-
Laktose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galaktose 0.00 g
-
Stärke 26.99 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 5.00 mg
0%
Eisen, Fe 0.65 mg
6%
Magnesium, Mg 51.50 mg
12%
Phosphor, P 43.50 mg
6%
Kalium, K 494.50 mg
10%
Natrium, Na 4.00 mg
0%
Zink, Zn 0.24 mg
2%
Kupfer, Cu 0.15 mg
16%
Mangan, Mn 0.23 mg
10%
Selen, Se 0.40 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 63.00 mcg
7%
Carotin, beta 565.00 mcg
11%
Carotin, alpha 369.50 mcg
7%
Cryptoxanthin, beta 6.50 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 100.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.10 mg
7%
Vitamin K (Phyllochinon) 31.80 mcg
26%
Vitamin K (Menachinon-4) 0.60 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 3.40 mg
3%
Thiamin 0.06 mg
4%
Riboflavin 0.06 mg
4%
Niacin 0.83 mg
5%
Pantothensäure 0.49 mg
9%
Vitamin B-6 0.28 mg
21%
Folsäure, Lebensmittel 15.00 mcg
3%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.75 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.09 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.01 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 1.74 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.03 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.84 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.02 g
Behensäure, GFA 22:0 0.01 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 3.34 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.13 g
EUFA 16:1 c 0.13 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 3.14 g
EUFA 18:1 c 3.05 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.06 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
EUFA 22:1 c 0.00 g
Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.49 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.18 g
MUFA 18:2 n-6 c,c 2.12 g
MUFA 18:2 CLAs 0.02 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.22 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.22 g
Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.05 g
MUFA 20:3 0.01 g
Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.01 g
Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.01 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.01 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Adreninsäure, MUFA 22:4 0.01 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.14 g
Transmonoensäuren 0.10 g
TFA 16:1 t 0.00 g
TFA 18:1 t 0.09 g
TFA 22:1 t 0.00 g
TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.04 g
Trans-polyenische fettsäuren 0.04 g