Plátano amarillo frito - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
10%
236 kcal
Calorías
1%
1 g
Proteína
13%
41 g
Carbohidrato
8%
8 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 49.04 g
-
Calorías 236.00 kcal
10%
Proteína 1.42 g
1%
Grasas (lípidos) 7.51 g
8%
Ceniza 1.26 g
-
Carbohidrato 40.77 g
13%
Fibra 3.20 g
-
Azúcares 21.76 g
-
Sacarosa 11.93 g
-
Glucosa (dextrosa) 4.97 g
-
Fructosa 4.86 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Almidón 13.27 g
-
Minerales
Calcio, Ca 6.00 mg
0%
Hierro, Fe 0.62 mg
6%
Magnesio, Mg 45.00 mg
11%
Fósforo, P 43.00 mg
6%
Potasio, K 507.00 mg
10%
Sodio, Na 6.00 mg
0%
cinc, Zn 0.24 mg
2%
Cobre, Cu 0.12 mg
12%
Manganeso, Mn 0.28 mg
12%
Selenio, Se 0.40 mcg
0%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 66.00 mcg
7%
Caroteno, beta 582.00 mcg
11%
Caroteno, alfa 407.00 mcg
8%
Criptoxantina, beta 11.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 100.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.10 mg
7%
Vitamina K (filoquinona) 31.80 mcg
26%
Vitamina K (Menaquinona-4) 0.60 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Tiamina 0.07 mg
5%
Riboflavina 0.02 mg
1%
Niacina 0.84 mg
5%
Ácido pantoténico 0.60 mg
12%
vitamina B-6 0.29 mg
22%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 1.82 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.21 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.49 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.01 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.32 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.08 g
AGMI 16:1c 0.08 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.21 g
AGMI 18:1c 2.13 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.03 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.28 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.02 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 1.97 g
AGPI 18:2 CLA 0.01 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.22 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.22 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.02 g
AGPI 20:3 0.01 g
Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.11 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.08 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.08 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t sin definición adicional 0.03 g
Ácidos grasos transpolienoicos 0.03 g