Costillas traseras de cerdo cocidas - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
12%
292 kcal
Calorías
30%
23 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
25%
22 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 54.82 g
-
Calorías 292.00 kcal
12%
Proteína 23.01 g
30%
Grasas (lípidos) 21.51 g
25%
Ceniza 1.04 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 46.00 mg
4%
Hierro, Fe 0.92 mg
9%
Magnesio, Mg 17.00 mg
4%
Fósforo, P 165.00 mg
23%
Potasio, K 240.00 mg
5%
Sodio, Na 94.00 mg
7%
cinc, Zn 3.07 mg
27%
Cobre, Cu 0.11 mg
11%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 32.20 mcg
58%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 6.00 mcg
0%
Retinol 6.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.25 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 1.20 mcg
8%
Vitamina D3 (colecalciferol) 1.20 mcg
7%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.46 mg
38%
Riboflavina 0.33 mg
25%
Niacina 7.64 mg
47%
Ácido pantoténico 1.26 mg
25%
vitamina B-6 0.41 mg
31%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 0.00 mcg
0%
Folato, DFE 0.00 mcg
0%
Colina total 78.60 mg
15%
Vitamina B-12 0.74 mcg
30%
Aminoácidos
Betaína 3.10 mg
-
Triptófano 0.27 g
34%
Treonina 1.01 g
42%
Isoleucina 1.09 g
54%
Leucina 1.89 g
41%
Lisina 2.05 g
49%
Metionina 0.63 g
35%
Cistina 0.26 g
14%
Fenilalanina 0.96 g
21%
Tirosina 0.91 g
20%
Valina 1.16 g
46%
Arginina 1.48 g
24%
Histidina 0.94 g
44%
Alanina 1.32 g
19%
Ácido aspártico 2.15 g
17%
Ácido glutamico 3.52 g
25%
Glicina 1.04 g
29%
Prolina 0.93 g
20%
Serina 0.96 g
11%
Hidroxiprolina 0.08 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 7.80 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.28 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 4.78 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.08 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.58 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.04 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 9.29 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.45 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 8.70 g
AGMI 18:1c 8.56 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.15 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 3.53 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 3.14 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 3.11 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.15 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.13 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3 i 0.02 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.12 g
AGPI 20:3 0.02 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.19 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.14 g
AGT 18:1 t 0.14 g
AGT 18:2 t sin definición adicional 0.04 g
Ácidos grasos transpolienoicos 0.05 g
Esteroles
Colesterol 84.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg