Costillas de cerdo - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
15%
345 kcal
Calorías
29%
22 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
33%
28 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 49.43 g
-
Calorías 345.00 kcal
15%
Proteína 21.81 g
29%
Grasas (lípidos) 28.19 g
33%
Ceniza 0.87 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 27.00 mg
2%
Hierro, Fe 1.40 mg
13%
Magnesio, Mg 19.33 mg
4%
Fósforo, P 188.00 mg
26%
Potasio, K 275.67 mg
5%
Sodio, Na 88.33 mg
6%
cinc, Zn 3.45 mg
31%
Cobre, Cu 0.11 mg
12%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 30.00 mcg
54%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 1.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.28 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 2.37 mcg
15%
Vitamina D3 (colecalciferol) 2.37 mcg
14%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.38 mg
31%
Riboflavina 0.32 mg
24%
Niacina 5.41 mg
33%
Ácido pantoténico 0.73 mg
14%
vitamina B-6 0.50 mg
38%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 1.33 mcg
0%
Folato, DFE 2.00 mcg
0%
Colina total 76.87 mg
15%
Vitamina B-12 0.64 mcg
26%
Aminoácidos
Betaína 3.17 mg
-
Triptófano 0.25 g
31%
Treonina 0.99 g
41%
Isoleucina 1.05 g
52%
Leucina 1.81 g
39%
Lisina 2.00 g
48%
Metionina 0.59 g
32%
Cistina 0.26 g
14%
Fenilalanina 0.90 g
20%
Tirosina 0.80 g
18%
Valina 1.16 g
46%
Arginina 1.41 g
23%
Histidina 0.91 g
43%
Alanina 1.28 g
19%
Ácido aspártico 2.08 g
17%
Ácido glutamico 3.45 g
25%
Glicina 1.01 g
28%
Prolina 0.88 g
19%
Serina 0.92 g
11%
Hidroxiprolina 0.05 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 9.30 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.31 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 5.69 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.06 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 3.18 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.04 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 10.91 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.60 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 10.13 g
AGMI 18:1c 8.80 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.17 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 3.23 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.80 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 2.85 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.11 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.10 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.09 g
AGPI 20:3 0.01 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.26 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.23 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.14 g
AGT 18:1 t 0.14 g
AGT 18:2 t, t 0.09 g
Ácidos grasos transpolienoicos 0.09 g
Esteroles
Colesterol 102.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg