Costillas de cerdo crudas - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
12%
277 kcal
Calorías
20%
15 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
27%
23 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 59.75 g
-
Calorías 277.00 kcal
12%
Proteína 15.47 g
20%
Grasas (lípidos) 23.40 g
27%
Ceniza 0.67 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 15.00 mg
1%
Hierro, Fe 0.91 mg
9%
Magnesio, Mg 16.00 mg
4%
Fósforo, P 141.00 mg
20%
Potasio, K 242.00 mg
5%
Sodio, Na 81.00 mg
6%
cinc, Zn 2.50 mg
22%
Cobre, Cu 0.08 mg
8%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 22.00 mcg
40%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.37 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 2.30 mcg
15%
Vitamina D3 (colecalciferol) 2.30 mcg
14%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.32 mg
26%
Riboflavina 0.25 mg
19%
Niacina 4.66 mg
29%
Ácido pantoténico 0.63 mg
12%
vitamina B-6 0.57 mg
44%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 0.00 mcg
0%
Folato, DFE 0.00 mcg
0%
Colina total 59.70 mg
11%
Vitamina B-12 0.38 mcg
15%
Aminoácidos
Betaína 2.20 mg
-
Triptófano 0.16 g
20%
Treonina 0.70 g
28%
Isoleucina 0.76 g
38%
Leucina 1.32 g
28%
Lisina 1.44 g
35%
Metionina 0.43 g
23%
Cistina 0.18 g
9%
Fenilalanina 0.65 g
14%
Tirosina 0.59 g
13%
Valina 0.81 g
32%
Arginina 1.03 g
16%
Histidina 0.67 g
31%
Alanina 0.91 g
13%
Ácido aspártico 1.51 g
12%
Ácido glutamico 2.47 g
18%
Glicina 0.70 g
19%
Prolina 0.63 g
13%
Serina 0.67 g
8%
Hidroxiprolina 0.04 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 7.53 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.24 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 4.66 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.60 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 8.54 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.53 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 7.89 g
AGMI 18:1c 7.75 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.12 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 3.95 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 3.23 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 3.15 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.08 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.08 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.08 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.56 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.22 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.14 g
AGT 18:1 t 0.14 g
AGT 18:2 t, t 0.08 g
Ácidos grasos transpolienoicos 0.08 g
Esteroles
Colesterol 80.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg