Entrecosto de porco cru - composição, benefícios e malefícios

Água 59.75 g

2%

Calorias 277.00 kcal

12%

Proteína 15.47 g

20%

Gordura 23.40 g

27%

Cinzas 0.67 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 15.00 mg

1%

Ferro Fe 0.91 mg

9%

Magnésio Mg 16.00 mg

4%

Fósforo P 141.00 mg

20%

Potássio K 242.00 mg

5%

Sódio Na 81.00 mg

6%

Zinco Zn 2.50 mg

22%

Cobre Cu 0.08 mg

8%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 22.00 mcg

40%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.37 mg

2%

Vitamina D Calciferol 2.30 mcg

15%

Vitamina D3 Colecalciferol 2.30 mcg

14%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.32 mg

26%

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

19%

Vitamina B3 Niacina 4.66 mg

29%

Vitamina B4 Colina 59.70 mg

11%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.63 mg

12%

Vitamina B6 Piridoxina 0.57 mg

44%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.38 mcg

15%

Betaína 2.20 mg

-

Triptofano 0.16 g

20%

Treonina 0.70 g

28%

Isoleucina 0.76 g

38%

Leucina 1.32 g

28%

Lisina 1.44 g

35%

Metionina 0.43 g

23%

Cistina 0.18 g

9%

Fenilalanina 0.65 g

14%

Tirosina 0.59 g

13%

Valina 0.81 g

32%

Arginina 1.03 g

16%

Histidina 0.67 g

31%

Alanina 0.91 g

13%

Ácido aspártico 1.51 g

12%

Ácido glutâmico 2.47 g

18%

Glicina 0.70 g

19%

Prolina 0.63 g

13%

Serina 0.67 g

8%

Hidroxiprolina 0.04 g

-

Gordura saturada 7.53 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.24 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 4.66 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 2.60 g

Ácido beénico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 8.54 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.53 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 7.89 g

Ácido oleico Ómega-9 7.75 g

Ácido gondóico Omega-9 0.12 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 3.95 g

Ácido octadecadienóico 3.23 g

Ácido linoleico Ómega-6 3.15 g

Ácido octadecatrienóico 0.08 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.08 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.08 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.56 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.22 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.14 g

Ácido elaídico 0.14 g

Ácido linolelaídico 0.08 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.08 g

Colesterol 80.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg