Schweinerippchen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 59.75 g

-

Kalorien 277.00 kcal

12%

Eiweiß 15.47 g

20%

Fett (Gesamtlipid) 23.40 g

27%

Asche 0.67 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 15.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.91 mg

9%

Magnesium, Mg 16.00 mg

4%

Phosphor, P 141.00 mg

20%

Kalium, K 242.00 mg

5%

Natrium, Na 81.00 mg

6%

Zink, Zn 2.50 mg

22%

Kupfer, Cu 0.08 mg

8%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 22.00 mcg

40%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.37 mg

2%

Vitamin D (D2 + D3) 2.30 mcg

15%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 2.30 mcg

14%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.32 mg

26%

Riboflavin 0.25 mg

19%

Niacin 4.66 mg

29%

Pantothensäure 0.63 mg

12%

Vitamin B-6 0.57 mg

44%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 0.00 mcg

0%

Folat, DFE 0.00 mcg

0%

Cholin, total 59.70 mg

11%

Vitamin B-12 0.38 mcg

15%

Betain 2.20 mg

-

Tryptophan 0.16 g

20%

Threonin 0.70 g

28%

Isoleucin 0.76 g

38%

Leucin 1.32 g

28%

Lysin 1.44 g

35%

Methionin 0.43 g

23%

Cystin 0.18 g

9%

Phenylalanin 0.65 g

14%

Tyrosin 0.59 g

13%

Valin 0.81 g

32%

Arginin 1.03 g

16%

Histidin 0.67 g

31%

Alanin 0.91 g

13%

Asparaginsäure 1.51 g

12%

Glutaminsäure 2.47 g

18%

Glycin 0.70 g

19%

Prolin 0.63 g

13%

Serin 0.67 g

8%

Hydroxyprolin 0.04 g

-

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 7.53 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.24 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 4.66 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.04 g

Stearinsäure, GFA 18:0 2.60 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 8.54 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.53 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 7.89 g

EUFA 18:1 c 7.75 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.12 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 3.95 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 3.23 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 3.15 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.08 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.08 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.08 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.56 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.22 g

Transmonoensäuren 0.14 g

TFA 18:1 t 0.14 g

TFA 18:2 t,t 0.08 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.08 g

Cholesterin 80.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg