Molleja de pavo cruda - composición, beneficios y daños

Agua 77.47 g

3%

Calorías 111.00 kcal

4%

Proteína 18.80 g

25%

Grasa 3.37 g

4%

Ceniza 0.93 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 16.00 mg

1%

Hierro Fe 2.78 mg

27%

Magnesio Mg 19.00 mg

4%

Fósforo P 164.00 mg

23%

Potasio K 185.00 mg

3%

Sodio Na 147.00 mg

11%

Zinc Zn 3.03 mg

27%

Cobre Cu 0.22 mg

24%

Manganeso Mn 0.09 mg

3%

Selenio Se 28.80 mcg

52%

Vitamina A 46.00 mcg

5%

Retinol 46.00 mcg

5%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.22 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.50 mcg

3%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.50 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 6.20 mg

6%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.33 mg

25%

Vitamina B3 Niacina 6.23 mg

38%

Vitamina B4 Colina 89.70 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.91 mg

18%

Vitamina B6 Piridoxina 0.20 mg

15%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 6.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 6.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 3.61 mcg

150%

Betaína 1.90 mg

-

Triptófano 0.21 g

25%

Treonina 0.69 g

28%

Isoleucina 0.54 g

27%

Leucina 1.37 g

29%

Lisina 1.44 g

35%

Metionina 0.48 g

26%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.70 g

15%

Tirosina 0.61 g

13%

Valina 0.67 g

26%

Arginina 1.12 g

18%

Histidina 0.42 g

19%

Alanina 1.05 g

15%

Ácido aspártico 1.49 g

12%

Ácido glutámico 2.50 g

18%

Glicina 1.03 g

29%

Prolina 1.16 g

25%

Serina 0.82 g

9%

Hidroxiprolina 0.58 g

-

Ácidos grasos saturados 0.93 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.02 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.58 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 0.28 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.80 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.06 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.06 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.72 g

Ácido oleico Omega-9 0.70 g

Ácido gondoico Omega-9 0.01 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.71 g

Ácido octadecadienoico 0.53 g

Ácido linoleico Omega-6 0.52 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienoico 0.02 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.02 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.10 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido adrenico Omega-6 0.03 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.01 g

Ácidos grasos trans 0.03 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.02 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.02 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 271.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg