Hojas de alubia con alas crudas - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
3%
74 kcal
Calorías
7%
6 g
Proteína
4%
14 g
Carbohidrato
1%
1 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 76.85 g
-
Calorías 74.00 kcal
3%
Proteína 5.85 g
7%
Grasas (lípidos) 1.10 g
1%
Ceniza 2.10 g
-
Carbohidrato 14.10 g
4%
Minerales
Calcio, Ca 224.00 mg
22%
Hierro, Fe 4.00 mg
40%
Magnesio, Mg 8.00 mg
2%
Fósforo, P 63.00 mg
9%
Potasio, K 176.00 mg
3%
Sodio, Na 9.00 mg
0%
cinc, Zn 1.28 mg
11%
Cobre, Cu 0.46 mg
50%
Manganeso, Mn 1.37 mg
59%
Selenio, Se 0.90 mcg
1%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 405.00 mcg
45%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 45.00 mg
50%
Tiamina 0.83 mg
69%
Riboflavina 0.60 mg
46%
Niacina 3.47 mg
21%
Ácido pantoténico 0.14 mg
2%
vitamina B-6 0.23 mg
17%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 16.00 mcg
4%
Folato, DFE 16.00 mcg
4%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.12 g
14%
Treonina 0.18 g
7%
Isoleucina 0.20 g
10%
Leucina 0.36 g
7%
Lisina 0.23 g
5%
Metionina 0.06 g
3%
Cistina 0.08 g
4%
Fenilalanina 0.19 g
4%
Tirosina 0.13 g
2%
Valina 0.25 g
9%
Arginina 0.18 g
2%
Histidina 0.08 g
3%
Alanina 0.17 g
2%
Ácido aspártico 0.52 g
4%
Ácido glutamico 0.39 g
2%
Glicina 0.15 g
4%
Prolina 0.17 g
3%
Serina 0.15 g
1%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.27 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.08 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.04 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.29 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.28 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.21 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.19 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.03 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg