Amandes (sans sel) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
26%
603 kcal
Calories
28%
21 g
Protéines
6%
19 g
Glucides
64%
54 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 2.61 g
0%
Calories 602.50 kcal
26%
Protéines 21.10 g
28%
Graisses 53.86 g
64%
Cendre 3.10 g
-
Glucides 19.35 g
6%
Fibre 10.70 g
-
Sucres 4.71 g
-
Saccharose 4.56 g
-
Glucose 0.03 g
-
Fructose 0.01 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.12 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 0.65 g
-
Minéraux
Calcium Ca 279.50 mg
27%
Fer Fe 3.71 mg
37%
Magnésium Mg 276.50 mg
69%
Phosphore P 468.50 mg
66%
Potassium K 706.00 mg
15%
Sodium Na 2.00 mg
0%
Zinc Zn 3.19 mg
28%
Cuivre Cu 1.03 mg
114%
Manganèse Mn 2.35 mg
102%
Sélénium Se 3.05 mcg
5%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 1.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 1.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 24.94 mg
170%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg
7%
Vitamine B2 Riboflavine 0.99 mg
76%
Vitamine B3 Niacine 3.65 mg
22%
Vitamine B4 Choline 52.10 mg
10%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.28 mg
5%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.13 mg
9%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 41.00 mcg
10%
Vitamine B9 Folate DFE 41.00 mcg
10%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.20 g
25%
Thréonine 0.64 g
26%
Isoleucine 0.72 g
35%
Leucine 1.46 g
31%
Lysine 0.58 g
14%
Méthionine 0.17 g
9%
Cystine 0.25 g
13%
Phénylalanine 1.13 g
25%
Tyrosine 0.49 g
11%
Valine 0.82 g
32%
Arginine 2.45 g
40%
Histidine 0.56 g
26%
Alanine 1.00 g
15%
Acide aspartique 2.67 g
21%
Acide glutamique 5.66 g
41%
Glycine 1.44 g
41%
Proline 0.96 g
21%
Sérine 0.95 g
11%
Hydroxyproline 0.04 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 4.15 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide tridécylique 0.00 g
Acide myristique 0.01 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 3.33 g
Acide margarique 0.01 g
Acide stéarique 0.80 g
Acide arachidique 0.00 g
Acide béhénique 0.00 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 33.93 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.24 g
Acide margarolique 0.06 g
Acide octadécénoïque 33.67 g
Acide oléique oméga-9 32.75 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 13.24 g
Acide octadécadiénoïque 13.23 g
Acide linoléique Oméga-6 12.95 g
Acide octadécatriénoïque 0.01 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.01 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatriénoïque 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.01 g
Acide élaïdique 0.01 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Phytostérols 130.00 mg
Stigmastérol 3.50 mg
Campestérol 6.50 mg
Bêta-sitostérol 120.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg