Pain français ou viennois grillé - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
13%
319 kcal
Calories
17%
13 g
Protéines
19%
62 g
Glucides
2%
2 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 20.61 g
1%
Calories 319.00 kcal
13%
Protéines 13.00 g
17%
Graisses 2.14 g
2%
Cendre 2.31 g
-
Glucides 61.93 g
19%
Fibre 3.10 g
-
Sucres 3.59 g
-
Minéraux
Calcium Ca 47.00 mg
4%
Fer Fe 3.87 mg
38%
Magnésium Mg 31.00 mg
7%
Phosphore P 126.00 mg
18%
Potassium K 140.00 mg
2%
Sodium Na 720.00 mg
55%
Zinc Zn 1.05 mg
9%
Cuivre Cu 0.15 mg
16%
Manganèse Mn 0.57 mg
24%
Sélénium Se 29.70 mcg
54%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 13.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.19 mg
1%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.50 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.20 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.43 mg
35%
Vitamine B2 Riboflavine 0.37 mg
28%
Vitamine B3 Niacine 5.38 mg
33%
Vitamine B4 Choline 17.50 mg
3%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.62 mg
12%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.10 mg
7%
Acide folique 111.00 mcg
-
Folate 29.00 mcg
7%
Vitamine B9 Folate DFE 217.00 mcg
54%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 58.60 mg
-
Tryptophane 0.13 g
16%
Thréonine 0.32 g
13%
Isoleucine 0.42 g
20%
Leucine 0.76 g
16%
Lysine 0.33 g
8%
Méthionine 0.17 g
9%
Cystine 0.26 g
14%
Phénylalanine 0.54 g
12%
Tyrosine 0.21 g
4%
Valine 0.48 g
19%
Arginine 0.41 g
6%
Histidine 0.23 g
11%
Alanine 0.36 g
5%
Acide aspartique 0.50 g
4%
Acide glutamique 3.65 g
26%
Glycine 0.40 g
11%
Proline 1.24 g
27%
Sérine 0.50 g
6%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.50 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 0.33 g
Acide margarique 0.00 g
Acide stéarique 0.16 g
Acide arachidique 0.00 g
Acide béhénique 0.01 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.39 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.02 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.36 g
Acide gondoïque oméga-9 0.01 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.83 g
Acide octadécadiénoïque 0.78 g
Acide octadécatriénoïque 0.05 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.05 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatriénoïque 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg