Ciboulette - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
7%
171 kcal
Calories
16%
12 g
Protéines
11%
34 g
Glucides
2%
2 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 46.33 g
2%
Calories 170.50 kcal
7%
Protéines 12.24 g
16%
Graisses 2.12 g
2%
Cendre 5.01 g
-
Glucides 34.32 g
11%
Fibre 14.35 g
-
Sucres 1.85 g
-
Minéraux
Calcium Ca 452.50 mg
45%
Fer Fe 10.80 mg
108%
Magnésium Mg 341.00 mg
85%
Phosphore P 288.00 mg
41%
Potassium K 1628.00 mg
34%
Sodium Na 36.50 mg
2%
Zinc Zn 2.84 mg
25%
Cuivre Cu 0.42 mg
46%
Manganèse Mn 0.86 mg
37%
Sélénium Se 5.15 mcg
9%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 1816.50 mcg
201%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 2612.00 mcg
52%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 323.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.21 mg
1%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 212.70 mcg
177%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 359.05 mg
398%
Vitamine B1 Thiamine 0.49 mg
40%
Vitamine B2 Riboflavine 0.81 mg
62%
Vitamine B3 Niacine 3.27 mg
20%
Vitamine B4 Choline 5.20 mg
1%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.21 mg
24%
Vitamine B6 Pyridoxine 1.07 mg
82%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 106.50 mcg
26%
Vitamine B9 Folate DFE 106.50 mcg
26%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.14 g
17%
Thréonine 0.48 g
19%
Isoleucine 0.52 g
25%
Leucine 0.73 g
15%
Lysine 0.61 g
14%
Méthionine 0.13 g
7%
Phénylalanine 0.39 g
8%
Tyrosine 0.35 g
8%
Valine 0.54 g
21%
Arginine 0.89 g
14%
Histidine 0.21 g
10%
Alanine 0.55 g
8%
Acide aspartique 1.13 g
9%
Acide glutamique 2.53 g
18%
Glycine 0.61 g
17%
Proline 0.81 g
17%
Sérine 0.55 g
6%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.37 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.03 g
Acide palmitique 0.32 g
Acide stéarique 0.03 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.29 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.29 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.82 g
Acide octadécadiénoïque 0.77 g
Acide octadécatriénoïque 0.04 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Phytostérols 9.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg