Oreille de juive - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
7%
162 kcal
Calories
3%
3 g
Protéines
14%
44 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 51.87 g
2%
Calories 161.50 kcal
7%
Protéines 2.65 g
3%
Graisses 0.24 g
0%
Cendre 1.36 g
-
Glucides 43.89 g
14%
Minéraux
Calcium Ca 64.50 mg
6%
Fer Fe 3.35 mg
33%
Magnésium Mg 85.50 mg
21%
Phosphore P 65.00 mg
9%
Potassium K 375.50 mg
7%
Sodium Na 39.50 mg
3%
Zinc Zn 4.09 mg
37%
Cuivre Cu 2.76 mg
306%
Manganèse Mn 0.63 mg
27%
Sélénium Se 28.20 mcg
51%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 1.00 mg
1%
Vitamine B1 Thiamine 0.45 mg
37%
Vitamine B2 Riboflavine 0.28 mg
21%
Vitamine B3 Niacine 1.54 mg
9%
Vitamine B5 Acide pantothénique 11.73 mg
234%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.52 mg
39%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 89.50 mcg
22%
Vitamine B9 Folate DFE 89.50 mcg
22%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg