Champignons shiitake sautés - composición, beneficios y daños

Eau 87.74 g

-

Calories 39.00 kcal

1%

Protéine 3.45 g

4%

Gras (lipides) 0.35 g

0%

Cendre 0.78 g

-

Glucides 7.68 g

2%

Fibres 3.60 g

-

Sucres 0.30 g

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Saccharose 0.00 g

-

Glucose (dextrose) 0.30 g

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Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.00 g

-

Calcium, Ca 2.00 mg

0%

Fer, Fe 0.53 mg

5%

Magnésium, Mg 19.00 mg

4%

Phosphore, P 111.00 mg

15%

Potassium, K 326.00 mg

6%

Sodium, Na 5.00 mg

0%

Zinc, Zn 0.96 mg

8%

Cuivre, Cu 0.16 mg

18%

Manganèse, Mn 0.22 mg

9%

Sélénium, Se 6.30 mcg

11%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.00 mg

0%

Vitamine D (D2 + D3) 0.50 mcg

3%

Vitamine D2 (ergocalciférol) 0.50 mcg

6%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (ménaquinone-4) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.10 mg

8%

Riboflavine 0.27 mg

21%

Niacine 3.87 mg

24%

Acide pantothénique 1.36 mg

27%

Vitamine B-6 0.17 mg

13%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 14.00 mcg

3%

Folate, DFE 14.00 mcg

3%

Choline, totale 59.40 mg

11%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 0.30 mg

-

Tryptophane 0.01 g

1%

Thréonine 0.13 g

5%

Isoleucine 0.11 g

5%

Leucine 0.19 g

4%

Lysine 0.13 g

3%

Méthionine 0.03 g

1%

Cystine 0.02 g

1%

Phénylalanine 0.11 g

2%

Tyrosine 0.08 g

1%

Valine 0.14 g

5%

Arginine 0.15 g

2%

Histidine 0.06 g

2%

Alanine 0.17 g

2%

L'acide aspartique 0.30 g

2%

Acide glutamique 0.67 g

4%

Glycine 0.14 g

4%

Proline 0.10 g

2%

Sérine 0.14 g

1%

Acides gras saturés (AGS) 0.03 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.03 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.00 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.00 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.15 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.15 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 3.00 mg

Stigmastérol 0.00 mg

Campestérol 3.00 mg

Bêta-sitostérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg