Ciuperci shiitake prăjite - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
1%
39 kcal
Calorii
4%
3 g
Proteină
2%
8 g
Carbohidrați
0%
0 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 87.74 g
-
Calorii 39.00 kcal
1%
Proteină 3.45 g
4%
Grăsimi (lipide) 0.35 g
0%
Frasin 0.78 g
-
Carbohidrați 7.68 g
2%
Fibre 3.60 g
-
Zaharuri 0.30 g
-
Zaharoza 0.00 g
-
Glucoză (dextroză) 0.30 g
-
Fructoză 0.00 g
-
Lactoză 0.00 g
-
Maltoză 0.00 g
-
Galactoză 0.00 g
-
Amidon 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 2.00 mg
0%
Fier, Fe 0.53 mg
5%
Magneziu, Mg 19.00 mg
4%
Fosfor, P 111.00 mg
15%
Potasiu, K 326.00 mg
6%
Sodiu, Na 5.00 mg
0%
Zinc, Zn 0.96 mg
8%
Cupru, Cu 0.16 mg
18%
Mangan, Mn 0.22 mg
9%
Seleniu, Se 6.30 mcg
11%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.00 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.50 mcg
3%
Vitamina D2 (ergocalciferol) 0.50 mcg
6%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (Menachinona-4) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.10 mg
8%
Riboflavină 0.27 mg
21%
Niacina 3.87 mg
24%
Acid pantotenic 1.36 mg
27%
Vitamina B-6 0.17 mg
13%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 14.00 mcg
3%
Folat, DFE 14.00 mcg
3%
Colina, total 59.40 mg
11%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Betaină 0.30 mg
-
Triptofan 0.01 g
1%
Treonina 0.13 g
5%
Isoleucina 0.11 g
5%
Leucina 0.19 g
4%
Lizina 0.13 g
3%
Metionină 0.03 g
1%
Cistina 0.02 g
1%
Fenilalanină 0.11 g
2%
Tirozină 0.08 g
1%
Valină 0.14 g
5%
Arginina 0.15 g
2%
Histidină 0.06 g
2%
Alanina 0.17 g
2%
Acid aspartic 0.30 g
2%
Acid glutamic 0.67 g
4%
Glicina 0.14 g
4%
Proline 0.10 g
2%
Serina 0.14 g
1%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 0.03 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.00 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.00 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.03 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.00 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.00 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.00 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.00 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.00 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.00 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.00 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.00 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.00 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acid nervonic, AGMN 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.15 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.15 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.00 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPN 20:3 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.00 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid adrenic, AGPN 22:4 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolul 0.00 mg
Fitosteroli 3.00 mg
Stigmasterol 0.00 mg
Campesterol 3.00 mg
Beta-sitosterol 0.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg