Nutrionio
Oignon cru

Oignon cru - composición, beneficios y daños

cru
Similar: de printemps ou oignon vert gallois doux

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

1%

40 kcal

Calories

1%

1 g

Protéine

3%

9 g

Glucides

0%

0 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 89.11 g

-

-

Calories 40.00 kcal

1%

40.00

Protéine 1.10 g

1%

1.10

Gras (lipides) 0.10 g

0%

0.10

Cendre 0.35 g

-

-

Glucides 9.34 g

3%

9.34

Fibres 1.70 g

-

-

Sucres 4.24 g

-

-

Saccharose 0.99 g

-

-

Glucose (dextrose) 1.97 g

-

-

Fructose 1.29 g

-

-

Lactose 0.00 g

-

-

Maltose 0.00 g

-

-

Galactose 0.00 g

-

-

Amidon 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 23.00 mg

2%

23.00

Fer, Fe 0.21 mg

2%

0.21

Magnésium, Mg 10.00 mg

2%

10.00

Phosphore, P 29.00 mg

4%

29.00

Potassium, K 146.00 mg

3%

146.00

Sodium, Na 4.00 mg

0%

4.00

Zinc, Zn 0.17 mg

1%

0.17

Cuivre, Cu 0.04 mg

4%

0.04

Manganèse, Mn 0.13 mg

5%

0.13

Sélénium, Se 0.50 mcg

0%

0.50

Fluorure, F 1.10 mcg

0%

1.10

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 0.00 mcg

0%

0.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, bêta 1.00 mcg

0%

1.00

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 4.00 mcg

-

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.02 mg

0%

0.02

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K (phylloquinone) 0.40 mcg

0%

0.40

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 7.40 mg

8%

7.40

Thiamine 0.05 mg

3%

0.05

Riboflavine 0.03 mg

2%

0.03

Niacine 0.12 mg

0%

0.12

Acide pantothénique 0.12 mg

2%

0.12

Vitamine B-6 0.12 mg

9%

0.12

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 19.00 mcg

4%

19.00

Folate, DFE 19.00 mcg

4%

19.00

Choline, totale 6.10 mg

1%

6.10

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Acides aminés

Bétaïne 0.10 mg

-

-

Tryptophane 0.01 g

1%

0.01

Thréonine 0.02 g

0%

0.02

Isoleucine 0.01 g

0%

0.01

Leucine 0.03 g

0%

0.03

Lysine 0.04 g

0%

0.04

Méthionine 0.00 g

0%

0.00

Cystine 0.00 g

0%

0.00

Phénylalanine 0.03 g

0%

0.03

Tyrosine 0.01 g

0%

0.01

Valine 0.02 g

0%

0.02

Arginine 0.10 g

1%

0.10

Histidine 0.01 g

0%

0.01

Alanine 0.02 g

0%

0.02

L'acide aspartique 0.09 g

0%

0.09

Acide glutamique 0.26 g

1%

0.26

Glycine 0.03 g

0%

0.03

Proline 0.01 g

0%

0.01

Sérine 0.02 g

0%

0.02

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 0.04 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.03 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.00 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.01 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.01 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.02 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 15.00 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg