Kaki japonais - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
7%
172 kcal
Calories
1%
1 g
Protéines
14%
46 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 51.67 g
2%
Calories 172.00 kcal
7%
Protéines 0.98 g
1%
Graisses 0.39 g
0%
Cendre 0.96 g
-
Glucides 46.01 g
14%
Fibre 9.05 g
-
Sucres 12.53 g
-
Saccharose 1.54 g
-
Glucose 5.44 g
-
Fructose 5.56 g
-
Minéraux
Calcium Ca 16.50 mg
1%
Fer Fe 0.45 mg
4%
Magnésium Mg 20.00 mg
5%
Phosphore P 49.00 mg
7%
Potassium K 481.50 mg
10%
Sodium Na 1.50 mg
0%
Zinc Zn 0.27 mg
2%
Cuivre Cu 0.28 mg
30%
Manganèse Mn 0.87 mg
37%
Sélénium Se 0.60 mcg
1%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 59.50 mcg
6%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 313.50 mcg
6%
Alpha-carotène 9.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 801.50 mcg
-
Lycopène 159.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 834.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.73 mg
5%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 2.60 mcg
2%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 3.75 mg
4%
Vitamine B1 Thiamine 0.03 mg
2%
Vitamine B2 Riboflavine 0.02 mg
1%
Vitamine B3 Niacine 0.14 mg
0%
Vitamine B4 Choline 7.60 mg
1%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.10 mg
7%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 8.00 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 8.00 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.02 g
2%
Thréonine 0.05 g
2%
Isoleucine 0.04 g
2%
Leucine 0.07 g
1%
Lysine 0.06 g
1%
Méthionine 0.01 g
0%
Cystine 0.02 g
1%
Phénylalanine 0.04 g
1%
Tyrosine 0.03 g
0%
Valine 0.05 g
2%
Arginine 0.04 g
0%
Histidine 0.02 g
0%
Alanine 0.05 g
0%
Acide aspartique 0.10 g
0%
Acide glutamique 0.13 g
0%
Glycine 0.04 g
1%
Proline 0.04 g
0%
Sérine 0.04 g
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.02 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.02 g
Acide stéarique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.04 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.04 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.04 g
Acide octadécadiénoïque 0.04 g
Acide octadécatriénoïque 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Phytostérols 4.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg