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Lapin de garenne

Lapin de garenne - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

de garenne cru cuit en ragoût

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

6%

144 kcal

Calories

36%

27 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

3%

3 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 67.94 g

3%

67.94

Calories 143.50 kcal

6%

143.50

Protéines 27.41 g

36%

27.41

Graisses 2.92 g

3%

2.92

Cendre 1.41 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 15.00 mg

1%

15.00

Fer Fe 4.03 mg

40%

4.03

Magnésium Mg 30.00 mg

7%

30.00

Phosphore P 233.00 mg

33%

233.00

Potassium K 360.50 mg

7%

360.50

Sodium Na 47.50 mg

3%

47.50

Zinc Zn 2.38 mg

21%

2.38

Cuivre Cu 0.18 mg

19%

0.18

Sélénium Se 12.30 mcg

22%

12.30

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 0.00 mcg

0%

0.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.41 mg

2%

0.41

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 1.50 mcg

1%

1.50

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.03 mg

2%

0.03

Vitamine B2 Riboflavine 0.07 mg

5%

0.07

Vitamine B3 Niacine 6.45 mg

40%

6.45

Vitamine B4 Choline 129.90 mg

25%

129.90

Vitamine B6 Pyridoxine 0.34 mg

26%

0.34

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 8.00 mcg

2%

8.00

Vitamine B9 Folate DFE 8.00 mcg

2%

8.00

Vitamine B12 Cobalamine 6.51 mcg

271%

6.51

Acides aminés

Bétaïne 17.10 mg

-

-

Tryptophane 0.36 g

45%

0.36

Thréonine 1.23 g

51%

1.23

Isoleucine 1.30 g

65%

1.30

Leucine 2.14 g

46%

2.14

Lysine 2.40 g

58%

2.40

Méthionine 0.69 g

38%

0.69

Cystine 0.34 g

19%

0.34

Phénylalanine 1.13 g

25%

1.13

Tyrosine 0.98 g

22%

0.98

Valine 1.39 g

55%

1.39

Arginine 1.69 g

27%

1.69

Histidine 0.77 g

36%

0.77

Alanine 1.65 g

25%

1.65

Acide aspartique 2.68 g

21%

2.68

Acide glutamique 4.40 g

32%

4.40

Glycine 1.49 g

42%

1.49

Proline 1.34 g

29%

1.34

Sérine 1.21 g

14%

1.21

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 0.87 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.08 g

Acide palmitique 0.66 g

Acide stéarique 0.14 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 0.79 g

Acide hexadécénoïque 0.10 g

Acide octadécénoïque 0.68 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.57 g

Acide octadécadiénoïque 0.45 g

Acide octadécatriénoïque 0.12 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Stérols

Cholestérol 102.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg