Saumon rouge (sockeye) en conserve - composición, beneficios y daños

Eau 68.07 g

-

Calories 167.00 kcal

7%

Protéine 23.59 g

31%

Gras (lipides) 7.39 g

8%

Cendre 2.47 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Amidon 0.00 g

-

Calcium, Ca 232.00 mg

23%

Fer, Fe 0.65 mg

6%

Magnésium, Mg 31.00 mg

7%

Phosphore, P 338.00 mg

48%

Potassium, K 314.00 mg

6%

Sodium, Na 408.00 mg

31%

Zinc, Zn 0.84 mg

7%

Cuivre, Cu 0.07 mg

7%

Manganèse, Mn 0.03 mg

1%

Sélénium, Se 34.30 mcg

62%

Vitamine A 55.00 mcg

6%

Rétinol 55.00 mcg

6%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 2.07 mg

14%

Vitamine D (D2 + D3) 21.00 mcg

140%

Vitamine D2 (ergocalciférol) 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 21.00 mcg

129%

Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.03 mg

2%

Riboflavine 0.21 mg

16%

Niacine 7.62 mg

47%

Acide pantothénique 0.54 mg

10%

Vitamine B-6 0.12 mg

9%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 4.00 mcg

1%

Folate, DFE 4.00 mcg

1%

Choline, totale 82.60 mg

16%

Vitamine B-12 5.50 mcg

229%

Bétaïne 3.70 mg

-

Tryptophane 0.28 g

35%

Thréonine 1.27 g

52%

Isoleucine 1.13 g

56%

Leucine 1.83 g

39%

Lysine 2.06 g

50%

Méthionine 0.70 g

38%

Cystine 0.18 g

10%

Phénylalanine 1.00 g

22%

Tyrosine 0.87 g

19%

Valine 1.31 g

52%

Arginine 1.48 g

24%

Histidine 0.64 g

30%

Alanine 1.52 g

23%

L'acide aspartique 2.75 g

22%

Acide glutamique 3.32 g

24%

Glycine 1.44 g

41%

Proline 0.97 g

21%

Sérine 1.06 g

12%

Acides gras saturés (AGS) 1.44 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.23 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.03 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.97 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.02 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.16 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.49 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.32 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.02 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.34 g

AGMI 18:1 c 1.32 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.74 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.07 g

AGMI 22:1 c 0.07 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.01 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.78 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.13 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.12 g

AGPI 18:2 CLA 0.00 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.06 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.11 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g

AGPI 20:3 0.02 g

Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.01 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.52 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.14 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.75 g

Acides gras trans (AGT) 0.04 g

AGT 16:1 t 0.01 g

AGT 18:1 t 0.01 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t non défini 0.01 g

Cholestérol 79.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg