Saumon rouge (sockeye) cuit au four ou grillé - composición, beneficios y daños

Eau 67.33 g

-

Calories 156.00 kcal

6%

Protéine 26.48 g

35%

Gras (lipides) 5.57 g

6%

Cendre 1.50 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glucose (dextrose) 0.00 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.00 g

-

Calcium, Ca 11.00 mg

1%

Fer, Fe 0.52 mg

5%

Magnésium, Mg 36.00 mg

9%

Phosphore, P 305.00 mg

43%

Potassium, K 436.00 mg

9%

Sodium, Na 92.00 mg

7%

Zinc, Zn 0.55 mg

5%

Cuivre, Cu 0.08 mg

8%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 35.50 mcg

64%

Vitamine A 58.00 mcg

6%

Rétinol 58.00 mcg

6%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.99 mg

6%

Vitamine E, ajoutée 0.00 mg

-

Tocophérol, bêta 0.01 mg

-

Tocophérol, gamma 0.19 mg

-

Tocophérol, delta 0.22 mg

-

Tocotriénol, alpha 0.00 mg

-

Tocotriénol, bêta 0.00 mg

-

Tocotriénol, gamma 0.00 mg

-

Tocotriénol, delta 0.00 mg

-

Vitamine D (D2 + D3), UI 670.00 ui

111%

Vitamine D (D2 + D3) 16.70 mcg

111%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 16.70 mcg

102%

Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg

0%

Vitamine K (Dihydrophylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (ménaquinone-4) 0.40 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.16 mg

13%

Riboflavine 0.25 mg

18%

Niacine 10.12 mg

63%

Acide pantothénique 1.27 mg

25%

Vitamine B-6 0.83 mg

63%

Folates totaux 7.00 mcg

1%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 7.00 mcg

1%

Folate, DFE 7.00 mcg

1%

Choline, totale 112.60 mg

22%

Vitamine B-12 4.47 mcg

186%

Vitamine B-12, ajoutée 0.00 mcg

-

Tryptophane 0.34 g

41%

Thréonine 1.25 g

51%

Isoleucine 1.27 g

63%

Leucine 2.19 g

47%

Lysine 2.57 g

62%

Méthionine 0.86 g

47%

Cystine 0.30 g

16%

Phénylalanine 1.09 g

24%

Tyrosine 1.21 g

27%

Valine 1.46 g

58%

Arginine 1.72 g

28%

Histidine 0.71 g

33%

Alanine 1.65 g

24%

L'acide aspartique 2.71 g

22%

Acide glutamique 3.90 g

28%

Glycine 1.27 g

36%

Proline 0.98 g

21%

Sérine 1.06 g

12%

Acides gras saturés (AGS) 0.97 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.15 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.02 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.65 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.01 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.12 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.86 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.16 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.02 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.84 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.45 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.37 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.02 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.33 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.19 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.06 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.06 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g

AGPI 20:3 0.02 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.30 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.09 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.56 g

Acides gras trans (AGT) 0.02 g

Cholestérol 61.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg