Algues wakame - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
1%
45 kcal
Calories
4%
3 g
Protéines
2%
9 g
Glucides
0%
1 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 79.99 g
3%
Calories 45.00 kcal
1%
Protéines 3.03 g
4%
Graisses 0.64 g
0%
Cendre 7.20 g
-
Glucides 9.14 g
2%
Fibre 0.50 g
-
Sucres 0.65 g
-
Minéraux
Calcium Ca 150.00 mg
15%
Fer Fe 2.18 mg
21%
Magnésium Mg 107.00 mg
26%
Phosphore P 80.00 mg
11%
Potassium K 50.00 mg
1%
Sodium Na 872.00 mg
67%
Zinc Zn 0.38 mg
3%
Cuivre Cu 0.28 mg
31%
Manganèse Mn 1.40 mg
60%
Sélénium Se 0.70 mcg
1%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 18.00 mcg
2%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 216.00 mcg
4%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 1.00 mg
6%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 5.30 mcg
4%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 3.00 mg
3%
Vitamine B1 Thiamine 0.06 mg
5%
Vitamine B2 Riboflavine 0.23 mg
17%
Vitamine B3 Niacine 1.60 mg
10%
Vitamine B4 Choline 13.90 mg
2%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.70 mg
13%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.00 mg
0%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 196.00 mcg
49%
Vitamine B9 Folate DFE 196.00 mcg
49%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.04 g
4%
Thréonine 0.17 g
6%
Isoleucine 0.09 g
4%
Leucine 0.26 g
5%
Lysine 0.11 g
2%
Méthionine 0.06 g
3%
Cystine 0.03 g
1%
Phénylalanine 0.11 g
2%
Tyrosine 0.05 g
1%
Valine 0.21 g
8%
Arginine 0.09 g
1%
Histidine 0.02 g
0%
Alanine 0.14 g
2%
Acide aspartique 0.18 g
1%
Acide glutamique 0.20 g
1%
Glycine 0.11 g
3%
Proline 0.09 g
2%
Sérine 0.08 g
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.13 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.01 g
Acide palmitique 0.12 g
Acide stéarique 0.01 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.06 g
Acide hexadécénoïque 0.02 g
Acide octadécénoïque 0.02 g
Acide gondoïque oméga-9 0.02 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.22 g
Acide octadécadiénoïque 0.01 g
Acide octadécatriénoïque 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.02 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.19 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg