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Algues

Algues - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

4%

103 kcal

Calories

13%

10 g

Protéines

6%

19 g

Glucides

1%

1 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 65.41 g

3%

65.41

Calories 102.50 kcal

4%

102.50

Protéines 10.27 g

13%

10.27

Graisses 1.26 g

1%

1.26

Cendre 4.30 g

-

-

Glucides 18.76 g

6%

18.76

Fibre 1.95 g

-

-

Sucres 1.13 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 158.88 mg

15%

158.88

Fer Fe 8.79 mg

87%

8.79

Magnésium Mg 178.13 mg

44%

178.13

Phosphore P 65.38 mg

9%

65.38

Potassium K 424.88 mg

9%

424.88

Sodium Na 309.63 mg

23%

309.63

Zinc Zn 1.65 mg

14%

1.65

Cuivre Cu 1.02 mg

113%

1.02

Manganèse Mn 1.21 mg

52%

1.21

Sélénium Se 2.35 mcg

4%

2.35

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 40.25 mcg

4%

40.25

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-carotène 481.63 mcg

9%

481.63

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 1.89 mg

12%

1.89

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 16.88 mcg

14%

16.88

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 7.38 mg

8%

7.38

Vitamine B1 Thiamine 0.36 mg

29%

0.36

Vitamine B2 Riboflavine 0.69 mg

53%

0.69

Vitamine B3 Niacine 2.30 mg

14%

2.30

Vitamine B4 Choline 23.98 mg

4%

23.98

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.15 mg

22%

1.15

Vitamine B6 Pyridoxine 0.12 mg

9%

0.12

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 184.00 mcg

46%

184.00

Vitamine B9 Folate DFE 184.00 mcg

46%

184.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

0.00

Acides aminés

Tryptophane 0.23 g

28%

0.23

Thréonine 0.75 g

31%

0.75

Isoleucine 0.79 g

39%

0.79

Leucine 1.26 g

27%

1.26

Lysine 0.75 g

18%

0.75

Méthionine 0.30 g

16%

0.30

Cystine 0.19 g

10%

0.19

Phénylalanine 0.70 g

15%

0.70

Tyrosine 0.64 g

14%

0.64

Valine 0.91 g

36%

0.91

Arginine 1.00 g

16%

1.00

Histidine 0.28 g

13%

0.28

Alanine 1.18 g

17%

1.18

Acide aspartique 1.45 g

11%

1.45

Acide glutamique 2.05 g

15%

2.05

Glycine 0.80 g

22%

0.80

Proline 0.61 g

13%

0.61

Sérine 0.76 g

9%

0.76

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 0.42 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.02 g

Acide palmitique 0.37 g

Acide stéarique 0.02 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 0.12 g

Acide hexadécénoïque 0.05 g

Acide octadécénoïque 0.06 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.34 g

Acide octadécadiénoïque 0.17 g

Acide octadécatriénoïque 0.11 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.01 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.06 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg