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Spiruline algues

Spiruline algues - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

spiruline crues séchées

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

6%

158 kcal

Calories

42%

32 g

Protéines

4%

13 g

Glucides

4%

4 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 47.68 g

2%

47.68

Calories 158.00 kcal

6%

158.00

Protéines 31.70 g

42%

31.70

Graisses 4.06 g

4%

4.06

Cendre 3.42 g

-

-

Glucides 13.16 g

4%

13.16

Fibre 2.00 g

-

-

Sucres 1.70 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 66.00 mg

6%

66.00

Fer Fe 15.65 mg

156%

15.65

Magnésium Mg 107.00 mg

26%

107.00

Phosphore P 64.50 mg

9%

64.50

Potassium K 745.00 mg

15%

745.00

Sodium Na 573.00 mg

44%

573.00

Zinc Zn 1.10 mg

10%

1.10

Cuivre Cu 3.35 mg

372%

3.35

Manganèse Mn 1.04 mg

45%

1.04

Sélénium Se 3.95 mcg

7%

3.95

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 16.00 mcg

1%

16.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-carotène 187.50 mcg

3%

187.50

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 2.75 mg

18%

2.75

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 14.00 mcg

11%

14.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 5.50 mg

6%

5.50

Vitamine B1 Thiamine 1.30 mg

108%

1.30

Vitamine B2 Riboflavine 2.01 mg

154%

2.01

Vitamine B3 Niacine 7.01 mg

43%

7.01

Vitamine B4 Choline 36.25 mg

7%

36.25

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.90 mg

38%

1.90

Vitamine B6 Pyridoxine 0.20 mg

15%

0.20

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 51.50 mcg

12%

51.50

Vitamine B9 Folate DFE 51.50 mcg

12%

51.50

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

0.00

Acides aminés

Tryptophane 0.51 g

64%

0.51

Thréonine 1.64 g

68%

1.64

Isoleucine 1.77 g

88%

1.77

Leucine 2.73 g

59%

2.73

Lysine 1.67 g

40%

1.67

Méthionine 0.63 g

35%

0.63

Cystine 0.37 g

20%

0.37

Phénylalanine 1.53 g

34%

1.53

Tyrosine 1.43 g

32%

1.43

Valine 1.94 g

77%

1.94

Arginine 2.29 g

37%

2.29

Histidine 0.60 g

28%

0.60

Alanine 2.49 g

37%

2.49

Acide aspartique 3.20 g

26%

3.20

Acide glutamique 4.63 g

34%

4.63

Glycine 1.71 g

48%

1.71

Proline 1.31 g

29%

1.31

Sérine 1.65 g

19%

1.65

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 1.39 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.04 g

Acide palmitique 1.31 g

Acide stéarique 0.04 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 0.35 g

Acide hexadécénoïque 0.17 g

Acide octadécénoïque 0.18 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 1.09 g

Acide octadécadiénoïque 0.66 g

Acide octadécatriénoïque 0.43 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg