Algas espirulina - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
6%
158 kcal
Calorias
42%
32 g
Proteína
4%
13 g
Carboidrato
4%
4 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 47.68 g
-
Calorias 158.00 kcal
6%
Proteína 31.70 g
42%
Gordura (lipídios) 4.06 g
4%
Cinzas 3.42 g
-
Carboidrato 13.16 g
4%
Fibra 2.00 g
-
Açúcares 1.70 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 66.00 mg
6%
Ferro, Fe 15.65 mg
156%
Magnésio, Mg 107.00 mg
26%
Fósforo, P 64.50 mg
9%
Potássio, K 745.00 mg
15%
Sódio, Na 573.00 mg
44%
Zinco, Zn 1.10 mg
10%
Cobre, Cu 3.35 mg
372%
Manganês, Mn 1.04 mg
45%
Selênio, Se 3.95 mcg
7%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 16.00 mcg
1%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 187.50 mcg
3%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.75 mg
18%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 14.00 mcg
11%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 5.50 mg
6%
Tiamina 1.30 mg
108%
Riboflavina 2.01 mg
154%
Niacina 7.01 mg
43%
Ácido pantotênico 1.90 mg
38%
Vitamina B-6 0.20 mg
15%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 51.50 mcg
12%
Folato, DFE 51.50 mcg
12%
Colina, total 36.25 mg
7%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.51 g
64%
Treonina 1.64 g
68%
Isoleucina 1.77 g
88%
Leucina 2.73 g
59%
Lisina 1.67 g
40%
Metionina 0.63 g
35%
Cistina 0.37 g
20%
Fenilalanina 1.53 g
34%
Tirosina 1.43 g
32%
Valina 1.94 g
77%
arginina 2.29 g
37%
Histidina 0.60 g
28%
Alanina 2.49 g
37%
Ácido aspártico 3.20 g
26%
Ácido glutâmico 4.63 g
34%
Glicina 1.71 g
48%
Prolina 1.31 g
29%
Serina 1.65 g
19%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 1.39 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.04 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.31 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.04 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.35 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.17 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.18 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.09 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.66 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.43 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg