Algas - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
4%
103 kcal
Calorias
13%
10 g
Proteína
6%
19 g
Carboidrato
1%
1 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 65.41 g
-
Calorias 102.50 kcal
4%
Proteína 10.27 g
13%
Gordura (lipídios) 1.26 g
1%
Cinzas 4.30 g
-
Carboidrato 18.76 g
6%
Fibra 1.95 g
-
Açúcares 1.13 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 158.88 mg
15%
Ferro, Fe 8.79 mg
87%
Magnésio, Mg 178.13 mg
44%
Fósforo, P 65.38 mg
9%
Potássio, K 424.88 mg
9%
Sódio, Na 309.63 mg
23%
Zinco, Zn 1.65 mg
14%
Cobre, Cu 1.02 mg
113%
Manganês, Mn 1.21 mg
52%
Selênio, Se 2.35 mcg
4%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 40.25 mcg
4%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 481.63 mcg
9%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.89 mg
12%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 16.88 mcg
14%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 7.38 mg
8%
Tiamina 0.36 mg
29%
Riboflavina 0.69 mg
53%
Niacina 2.30 mg
14%
Ácido pantotênico 1.15 mg
22%
Vitamina B-6 0.12 mg
9%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 184.00 mcg
46%
Folato, DFE 184.00 mcg
46%
Colina, total 23.98 mg
4%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.23 g
28%
Treonina 0.75 g
31%
Isoleucina 0.79 g
39%
Leucina 1.26 g
27%
Lisina 0.75 g
18%
Metionina 0.30 g
16%
Cistina 0.19 g
10%
Fenilalanina 0.70 g
15%
Tirosina 0.64 g
14%
Valina 0.91 g
36%
arginina 1.00 g
16%
Histidina 0.28 g
13%
Alanina 1.18 g
17%
Ácido aspártico 1.45 g
11%
Ácido glutâmico 2.05 g
15%
Glicina 0.80 g
22%
Prolina 0.61 g
13%
Serina 0.76 g
9%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.42 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.02 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.37 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.02 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.12 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.05 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.06 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.34 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.17 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.11 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.06 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg