Seetang – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 65.41 g

-

Kalorien 102.50 kcal

4%

Eiweiß 10.27 g

13%

Fett (Gesamtlipid) 1.26 g

1%

Asche 4.30 g

-

Kohlenhydrat 18.76 g

6%

Ballaststoffe 1.95 g

-

Zucker 1.13 g

-

Kalzium, Ca 158.88 mg

15%

Eisen, Fe 8.79 mg

87%

Magnesium, Mg 178.13 mg

44%

Phosphor, P 65.38 mg

9%

Kalium, K 424.88 mg

9%

Natrium, Na 309.63 mg

23%

Zink, Zn 1.65 mg

14%

Kupfer, Cu 1.02 mg

113%

Mangan, Mn 1.21 mg

52%

Selen, Se 2.35 mcg

4%

Vitamin A 40.25 mcg

4%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 481.63 mcg

9%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.89 mg

12%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 16.88 mcg

14%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 7.38 mg

8%

Thiamin 0.36 mg

29%

Riboflavin 0.69 mg

53%

Niacin 2.30 mg

14%

Pantothensäure 1.15 mg

22%

Vitamin B-6 0.12 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 184.00 mcg

46%

Folat, DFE 184.00 mcg

46%

Cholin, total 23.98 mg

4%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.23 g

28%

Threonin 0.75 g

31%

Isoleucin 0.79 g

39%

Leucin 1.26 g

27%

Lysin 0.75 g

18%

Methionin 0.30 g

16%

Cystin 0.19 g

10%

Phenylalanin 0.70 g

15%

Tyrosin 0.64 g

14%

Valin 0.91 g

36%

Arginin 1.00 g

16%

Histidin 0.28 g

13%

Alanin 1.18 g

17%

Asparaginsäure 1.45 g

11%

Glutaminsäure 2.05 g

15%

Glycin 0.80 g

22%

Prolin 0.61 g

13%

Serin 0.76 g

9%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.42 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.37 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.02 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.12 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.05 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.06 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.34 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.17 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.11 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.01 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.06 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg