Tomates rouges - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
1%
28 kcal
Calories
1%
1 g
Protéines
1%
5 g
Glucides
0%
1 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 92.22 g
4%
Calories 27.50 kcal
1%
Protéines 1.05 g
1%
Graisses 0.60 g
0%
Cendre 0.81 g
-
Glucides 5.32 g
1%
Fibre 1.35 g
-
Sucres 2.54 g
-
Saccharose 0.00 g
-
Glucose 1.22 g
-
Fructose 1.32 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 20.67 mg
2%
Fer Fe 0.64 mg
6%
Magnésium Mg 10.67 mg
2%
Phosphore P 25.33 mg
3%
Potassium K 217.00 mg
4%
Sodium Na 140.50 mg
10%
Zinc Zn 0.15 mg
1%
Cuivre Cu 0.07 mg
7%
Manganèse Mn 0.11 mg
4%
Sélénium Se 0.62 mcg
1%
Fluor F 4.17 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 27.50 mcg
3%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 309.00 mcg
6%
Alpha-carotène 20.20 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 2787.40 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 94.80 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.57 mg
3%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 3.80 mcg
3%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 17.12 mg
19%
Vitamine B1 Thiamine 0.23 mg
18%
Vitamine B2 Riboflavine 0.04 mg
3%
Vitamine B3 Niacine 0.70 mg
4%
Vitamine B4 Choline 6.75 mg
1%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.14 mg
2%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.09 mg
7%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 11.33 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 11.33 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 0.10 mg
-
Tryptophane 0.01 g
1%
Thréonine 0.04 g
1%
Isoleucine 0.03 g
1%
Leucine 0.04 g
0%
Lysine 0.04 g
0%
Méthionine 0.01 g
0%
Cystine 0.01 g
0%
Phénylalanine 0.04 g
0%
Tyrosine 0.02 g
0%
Valine 0.03 g
1%
Arginine 0.03 g
0%
Histidine 0.02 g
0%
Alanine 0.04 g
0%
Acide aspartique 0.15 g
1%
Acide glutamique 0.46 g
3%
Glycine 0.03 g
0%
Proline 0.04 g
0%
Sérine 0.03 g
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.11 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.07 g
Acide stéarique 0.04 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.20 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.20 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.21 g
Acide octadécadiénoïque 0.20 g
Acide octadécatriénoïque 0.01 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Phytostérols 9.75 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg