Cou de dinde cru (viande uniquement) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
5%
125 kcal
Calories
22%
17 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
7%
6 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 75.92 g
3%
Calories 125.00 kcal
5%
Protéines 16.51 g
22%
Graisses 6.04 g
7%
Cendre 1.12 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 24.00 mg
2%
Fer Fe 1.01 mg
10%
Magnésium Mg 15.00 mg
3%
Phosphore P 160.00 mg
22%
Potassium K 133.00 mg
2%
Sodium Na 233.00 mg
17%
Zinc Zn 3.39 mg
30%
Cuivre Cu 0.14 mg
15%
Manganèse Mn 0.06 mg
2%
Sélénium Se 28.60 mcg
52%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 13.00 mcg
1%
Rétinol 13.00 mcg
1%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.12 mg
0%
Vitamine D Calciférol 0.30 mcg
2%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.30 mcg
1%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg
4%
Vitamine B2 Riboflavine 0.21 mg
16%
Vitamine B3 Niacine 4.92 mg
30%
Vitamine B4 Choline 54.00 mg
10%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.80 mg
16%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.36 mg
27%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 5.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 5.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 1.76 mcg
73%
Acides aminés
Tryptophane 0.18 g
21%
Thréonine 0.60 g
25%
Isoleucine 0.47 g
23%
Leucine 1.14 g
24%
Lysine 1.36 g
33%
Méthionine 0.43 g
24%
Cystine 0.16 g
8%
Phénylalanine 0.53 g
12%
Tyrosine 0.49 g
11%
Valine 0.53 g
21%
Arginine 0.94 g
15%
Histidine 0.45 g
21%
Alanine 0.89 g
13%
Acide aspartique 1.32 g
10%
Acide glutamique 2.24 g
16%
Glycine 0.71 g
20%
Proline 0.89 g
19%
Sérine 0.65 g
7%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 1.65 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.01 g
Acide laurique 0.03 g
Acide myristique 0.06 g
Acide palmitique 1.06 g
Acide stéarique 0.46 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 1.82 g
Acide hexadécénoïque 0.17 g
Acide octadécénoïque 1.61 g
Acide gondoïque oméga-9 0.02 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.48 g
Acide octadécadiénoïque 1.26 g
Acide octadécatriénoïque 0.07 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.09 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.01 g
Stérols
Cholestérol 115.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg