Putenhals roh (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 75.92 g

-

Kalorien 125.00 kcal

5%

Eiweiß 16.51 g

22%

Fett (Gesamtlipid) 6.04 g

7%

Asche 1.12 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 24.00 mg

2%

Eisen, Fe 1.01 mg

10%

Magnesium, Mg 15.00 mg

3%

Phosphor, P 160.00 mg

22%

Kalium, K 133.00 mg

2%

Natrium, Na 233.00 mg

17%

Zink, Zn 3.39 mg

30%

Kupfer, Cu 0.14 mg

15%

Mangan, Mn 0.06 mg

2%

Selen, Se 28.60 mcg

52%

Vitamin A 13.00 mcg

1%

Retinol 13.00 mcg

1%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.12 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.30 mcg

1%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.05 mg

4%

Riboflavin 0.21 mg

16%

Niacin 4.92 mg

30%

Pantothensäure 0.80 mg

16%

Vitamin B-6 0.36 mg

27%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 5.00 mcg

1%

Folat, DFE 5.00 mcg

1%

Cholin, total 54.00 mg

10%

Vitamin B-12 1.76 mcg

73%

Tryptophan 0.18 g

21%

Threonin 0.60 g

25%

Isoleucin 0.47 g

23%

Leucin 1.14 g

24%

Lysin 1.36 g

33%

Methionin 0.43 g

24%

Cystin 0.16 g

8%

Phenylalanin 0.53 g

12%

Tyrosin 0.49 g

11%

Valin 0.53 g

21%

Arginin 0.94 g

15%

Histidin 0.45 g

21%

Alanin 0.89 g

13%

Asparaginsäure 1.32 g

10%

Glutaminsäure 2.24 g

16%

Glycin 0.71 g

20%

Prolin 0.89 g

19%

Serin 0.65 g

7%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.65 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.03 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.06 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.06 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.46 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.82 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.17 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.61 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.02 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.48 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.26 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.09 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Cholesterin 115.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg