Pescoço de peru cru (só carne) - composição, benefícios e malefícios

Água 75.92 g

-

Calorias 125.00 kcal

5%

Proteína 16.51 g

22%

Gordura (lipídios) 6.04 g

7%

Cinzas 1.12 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 24.00 mg

2%

Ferro, Fe 1.01 mg

10%

Magnésio, Mg 15.00 mg

3%

Fósforo, P 160.00 mg

22%

Potássio, K 133.00 mg

2%

Sódio, Na 233.00 mg

17%

Zinco, Zn 3.39 mg

30%

Cobre, Cu 0.14 mg

15%

Manganês, Mn 0.06 mg

2%

Selênio, Se 28.60 mcg

52%

Vitamina A 13.00 mcg

1%

Retinol 13.00 mcg

1%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.12 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.30 mcg

1%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.05 mg

4%

Riboflavina 0.21 mg

16%

Niacina 4.92 mg

30%

Ácido pantotênico 0.80 mg

16%

Vitamina B-6 0.36 mg

27%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 5.00 mcg

1%

Folato, DFE 5.00 mcg

1%

Colina, total 54.00 mg

10%

Vitamina B-12 1.76 mcg

73%

Triptofano 0.18 g

21%

Treonina 0.60 g

25%

Isoleucina 0.47 g

23%

Leucina 1.14 g

24%

Lisina 1.36 g

33%

Metionina 0.43 g

24%

Cistina 0.16 g

8%

Fenilalanina 0.53 g

12%

Tirosina 0.49 g

11%

Valina 0.53 g

21%

arginina 0.94 g

15%

Histidina 0.45 g

21%

Alanina 0.89 g

13%

Ácido aspártico 1.32 g

10%

Ácido glutâmico 2.24 g

16%

Glicina 0.71 g

20%

Prolina 0.89 g

19%

Serina 0.65 g

7%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.65 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.06 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.46 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.82 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.17 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.61 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.48 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.26 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Colesterol 115.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg