Pescoço de peru cru (só carne) - composição, benefícios e malefícios

Água 75.92 g

3%

Calorias 125.00 kcal

5%

Proteína 16.51 g

22%

Gordura 6.04 g

7%

Cinzas 1.12 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 24.00 mg

2%

Ferro Fe 1.01 mg

10%

Magnésio Mg 15.00 mg

3%

Fósforo P 160.00 mg

22%

Potássio K 133.00 mg

2%

Sódio Na 233.00 mg

17%

Zinco Zn 3.39 mg

30%

Cobre Cu 0.14 mg

15%

Manganês Mn 0.06 mg

2%

Selénio Se 28.60 mcg

52%

Vitamina A 13.00 mcg

1%

Retinol 13.00 mcg

1%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.12 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.30 mcg

2%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.30 mcg

1%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg

16%

Vitamina B3 Niacina 4.92 mg

30%

Vitamina B4 Colina 54.00 mg

10%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.80 mg

16%

Vitamina B6 Piridoxina 0.36 mg

27%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 5.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 5.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 1.76 mcg

73%

Triptofano 0.18 g

21%

Treonina 0.60 g

25%

Isoleucina 0.47 g

23%

Leucina 1.14 g

24%

Lisina 1.36 g

33%

Metionina 0.43 g

24%

Cistina 0.16 g

8%

Fenilalanina 0.53 g

12%

Tirosina 0.49 g

11%

Valina 0.53 g

21%

Arginina 0.94 g

15%

Histidina 0.45 g

21%

Alanina 0.89 g

13%

Ácido aspártico 1.32 g

10%

Ácido glutâmico 2.24 g

16%

Glicina 0.71 g

20%

Prolina 0.89 g

19%

Serina 0.65 g

7%

Gordura saturada 1.65 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido palmítico 1.06 g

Ácido esteárico 0.46 g

Gordura monoinsaturada 1.82 g

Ácido hexadecenóico 0.17 g

Ácido octadecenóico 1.61 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.48 g

Ácido octadecadienóico 1.26 g

Ácido octadecatrienóico 0.07 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.09 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.01 g

Colesterol 115.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg