Pescoço de peru (só carne) - composição, benefícios e malefícios

Água 72.70 g

-

Calorias 143.50 kcal

6%

Proteína 19.50 g

25%

Gordura (lipídios) 6.70 g

7%

Cinzas 1.12 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 41.00 mg

4%

Ferro, Fe 1.10 mg

10%

Magnésio, Mg 16.50 mg

4%

Fósforo, P 171.00 mg

24%

Potássio, K 123.50 mg

2%

Sódio, Na 239.50 mg

18%

Zinco, Zn 3.71 mg

33%

Cobre, Cu 0.15 mg

16%

Manganês, Mn 0.05 mg

2%

Selênio, Se 32.40 mcg

58%

Vitamina A 6.50 mcg

0%

Retinol 6.50 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.38 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.30 mcg

1%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.05 mg

4%

Riboflavina 0.25 mg

19%

Niacina 5.40 mg

33%

Ácido pantotênico 0.84 mg

16%

Vitamina B-6 0.37 mg

28%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.00 mcg

1%

Folato, DFE 6.00 mcg

1%

Colina, total 65.85 mg

13%

Vitamina B-12 1.59 mcg

66%

Triptofano 0.21 g

25%

Treonina 0.71 g

29%

Isoleucina 0.56 g

27%

Leucina 1.35 g

29%

Lisina 1.61 g

39%

Metionina 0.51 g

28%

Cistina 0.18 g

10%

Fenilalanina 0.63 g

14%

Tirosina 0.58 g

13%

Valina 0.62 g

24%

arginina 1.10 g

18%

Histidina 0.53 g

25%

Alanina 1.05 g

15%

Ácido aspártico 1.56 g

12%

Ácido glutâmico 2.64 g

19%

Glicina 0.83 g

23%

Prolina 1.05 g

23%

Serina 0.77 g

9%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.93 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.07 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.25 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.54 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.18 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.20 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.93 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.03 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.76 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.51 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Colesterol 121.50 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg