Gât de curcan (numai carne) - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
6%
144 kcal
Calorii
25%
19 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
7%
7 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 72.70 g
-
Calorii 143.50 kcal
6%
Proteină 19.50 g
25%
Grăsimi (lipide) 6.70 g
7%
Frasin 1.12 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 41.00 mg
4%
Fier, Fe 1.10 mg
10%
Magneziu, Mg 16.50 mg
4%
Fosfor, P 171.00 mg
24%
Potasiu, K 123.50 mg
2%
Sodiu, Na 239.50 mg
18%
Zinc, Zn 3.71 mg
33%
Cupru, Cu 0.15 mg
16%
Mangan, Mn 0.05 mg
2%
Seleniu, Se 32.40 mcg
58%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 6.50 mcg
0%
Retinol 6.50 mcg
0%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.38 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 0.30 mcg
2%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.30 mcg
1%
Vitamina K (filochinona) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.05 mg
4%
Riboflavină 0.25 mg
19%
Niacina 5.40 mg
33%
Acid pantotenic 0.84 mg
16%
Vitamina B-6 0.37 mg
28%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 6.00 mcg
1%
Folat, DFE 6.00 mcg
1%
Colina, total 65.85 mg
13%
Vitamina B-12 1.59 mcg
66%
Aminoacizi
Triptofan 0.21 g
25%
Treonina 0.71 g
29%
Isoleucina 0.56 g
27%
Leucina 1.35 g
29%
Lizina 1.61 g
39%
Metionină 0.51 g
28%
Cistina 0.18 g
10%
Fenilalanină 0.63 g
14%
Tirozină 0.58 g
13%
Valină 0.62 g
24%
Arginina 1.10 g
18%
Histidină 0.53 g
25%
Alanina 1.05 g
15%
Acid aspartic 1.56 g
12%
Acid glutamic 2.64 g
19%
Glicina 0.83 g
23%
Proline 1.05 g
23%
Serina 0.77 g
9%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 1.93 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.01 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.03 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.07 g
Acid palmitic, AGS 16:0 1.25 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.54 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 2.18 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.20 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 1.93 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.03 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.76 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 1.51 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.08 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.10 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g
Steroli
Colesterolul 121.50 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg