Ghiande secche - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
22%
509 kcal
Calorie
10%
8 g
Proteina
17%
54 g
Carboidrato
37%
31 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 5.06 g
-
Calorie 509.00 kcal
22%
Proteina 8.10 g
10%
Grassi (lipidi) 31.41 g
37%
Cenere 1.78 g
-
Carboidrato 53.66 g
17%
Minerali
Calcio, Ca 54.00 mg
5%
Ferro, Fe 1.04 mg
10%
Magnesio, Mg 82.00 mg
20%
Fosforo, P 103.00 mg
14%
Potassio, K 709.00 mg
15%
Sodio, Na 0.00 mg
0%
Zinco, Zn 0.67 mg
6%
Rame, Cu 0.82 mg
90%
Manganese, Mn 1.36 mg
59%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.15 mg
12%
Riboflavina 0.15 mg
11%
Niacina 2.41 mg
15%
Acido pantotenico 0.94 mg
18%
Vitamina B-6 0.70 mg
53%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 115.00 mcg
28%
Folato, DFE 115.00 mcg
28%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Triptofano 0.10 g
12%
Treonina 0.31 g
13%
Isoleucina 0.38 g
18%
Leucina 0.64 g
14%
Lisina 0.51 g
12%
Metionina 0.14 g
7%
Cistina 0.14 g
7%
Fenilalanina 0.35 g
8%
Tirosina 0.25 g
5%
Valina 0.46 g
18%
Arginina 0.62 g
10%
Istidina 0.22 g
10%
Alanina 0.46 g
6%
Acido aspartico 0.84 g
6%
Acido glutammico 1.30 g
9%
Glicina 0.38 g
10%
Prolina 0.32 g
7%
Serina 0.34 g
4%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 4.08 g
Acido palmitico, AGS 16:0 3.75 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.33 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 19.90 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 19.90 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 6.05 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 6.05 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg