Ombrina atlantica cruda - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
4%
104 kcal
Calorie
23%
18 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
3%
3 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 78.03 g
-
Calorie 104.00 kcal
4%
Proteina 17.78 g
23%
Grassi (lipidi) 3.17 g
3%
Cenere 1.11 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 15.00 mg
1%
Ferro, Fe 0.37 mg
3%
Magnesio, Mg 40.00 mg
10%
Fosforo, P 210.00 mg
30%
Potassio, K 345.00 mg
7%
Sodio, Na 56.00 mg
4%
Zinco, Zn 0.42 mg
3%
Rame, Cu 0.04 mg
4%
Manganese, Mn 0.03 mg
1%
Selenio, Se 36.50 mcg
66%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 12.00 mcg
1%
Retinolo 12.00 mcg
1%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 1.29 mg
8%
Vitamina D (D2 + D3) 0.70 mcg
4%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.70 mcg
4%
Vitamina K (fillochinone) 0.10 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.08 mg
6%
Riboflavina 0.10 mg
7%
Niacina 4.20 mg
26%
Acido pantotenico 0.75 mg
15%
Vitamina B-6 0.30 mg
23%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 15.00 mcg
3%
Folato, DFE 15.00 mcg
3%
Colina, totale 67.00 mg
13%
Vitamina B-12 2.50 mcg
104%
Aminoacidi
Triptofano 0.20 g
24%
Treonina 0.78 g
32%
Isoleucina 0.82 g
40%
Leucina 1.45 g
31%
Lisina 1.63 g
39%
Metionina 0.53 g
29%
Cistina 0.19 g
10%
Fenilalanina 0.69 g
15%
Tirosina 0.60 g
13%
Valina 0.92 g
36%
Arginina 1.06 g
17%
Istidina 0.52 g
24%
Alanina 1.08 g
16%
Acido aspartico 1.82 g
14%
Acido glutammico 2.65 g
19%
Glicina 0.85 g
24%
Prolina 0.63 g
13%
Serina 0.73 g
8%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 1.09 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.05 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.84 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.20 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 1.15 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.46 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.59 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.09 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.46 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.05 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.01 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.12 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.09 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.10 g
Steroli
Colesterolo 61.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg