Atlantischer Croaker roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 78.03 g

3%

Kalorien 104.00 kcal

4%

Eiweiß 17.78 g

23%

Fette 3.17 g

3%

Asche 1.11 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 15.00 mg

1%

Eisen Fe 0.37 mg

3%

Magnesium Mg 40.00 mg

10%

Phosphor P 210.00 mg

30%

Kalium K 345.00 mg

7%

Natrium Na 56.00 mg

4%

Zink Zn 0.42 mg

3%

Kupfer Cu 0.04 mg

4%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 36.50 mcg

66%

Vitamin A 12.00 mcg

1%

Retinol 12.00 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.29 mg

8%

Vitamin D Calciferol 0.70 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.70 mcg

4%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg

7%

Vitamin B3 Niacin 4.20 mg

26%

Vitamin B4 Cholin 67.00 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.75 mg

15%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.30 mg

23%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 15.00 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 15.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 2.50 mcg

104%

Tryptophan 0.20 g

24%

Threonin 0.78 g

32%

Isoleucin 0.82 g

40%

Leucin 1.45 g

31%

Lysin 1.63 g

39%

Methionin 0.53 g

29%

Cystin 0.19 g

10%

Phenylalanin 0.69 g

15%

Tyrosin 0.60 g

13%

Valin 0.92 g

36%

Arginin 1.06 g

17%

Histidin 0.52 g

24%

Alanin 1.08 g

16%

Asparaginsäure 1.82 g

14%

Glutaminsäure 2.65 g

19%

Glycin 0.85 g

24%

Prolin 0.63 g

13%

Serin 0.73 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 1.09 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.05 g

Palmitinsäure 0.84 g

Stearinsäure 0.20 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.15 g

Hexadecensäure 0.46 g

Octadecensäure 0.59 g

Gondosäure Omega-9 0.09 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.46 g

Octadecadiensäure 0.05 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.09 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.12 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.09 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.10 g

Cholesterin 61.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg