Funghi bianchi crudi - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
0%
22 kcal
Calorie
4%
3 g
Proteina
1%
3 g
Carboidrato
0%
0 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 92.45 g
-
Calorie 22.00 kcal
0%
Proteina 3.09 g
4%
Grassi (lipidi) 0.34 g
0%
Cenere 0.85 g
-
Carboidrato 3.26 g
1%
Fibra 1.00 g
-
Zuccheri 1.98 g
-
Saccarosio 0.00 g
-
Glucosio (destrosio) 1.48 g
-
Fruttosio 0.17 g
-
Lattosio 0.00 g
-
Maltosio 0.00 g
-
Galattosio 0.00 g
-
Amido 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 3.00 mg
0%
Ferro, Fe 0.50 mg
5%
Magnesio, Mg 9.00 mg
2%
Fosforo, P 86.00 mg
12%
Potassio, K 318.00 mg
6%
Sodio, Na 5.00 mg
0%
Zinco, Zn 0.52 mg
4%
Rame, Cu 0.32 mg
35%
Manganese, Mn 0.05 mg
2%
Selenio, Se 9.30 mcg
16%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.01 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 13.20 mcg
88%
Vitamina D2 (ergocalciferolo) 13.20 mcg
176%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (fillochinone) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (menachinone-4) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 2.10 mg
2%
Tiamina 0.08 mg
6%
Riboflavina 0.40 mg
30%
Niacina 3.61 mg
22%
Acido pantotenico 1.50 mg
29%
Vitamina B-6 0.10 mg
7%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 17.00 mcg
4%
Folato, DFE 17.00 mcg
4%
Colina, totale 17.30 mg
3%
Vitamina B-12 0.02 mcg
0%
Aminoacidi
Betaina 9.40 mg
-
Triptofano 0.04 g
4%
Treonina 0.11 g
4%
Isoleucina 0.08 g
3%
Leucina 0.12 g
2%
Lisina 0.11 g
2%
Metionina 0.03 g
1%
Cistina 0.01 g
0%
Fenilalanina 0.09 g
1%
Tirosina 0.04 g
0%
Valina 0.23 g
9%
Arginina 0.08 g
1%
Istidina 0.06 g
2%
Alanina 0.20 g
3%
Acido aspartico 0.20 g
1%
Acido glutammico 0.34 g
2%
Glicina 0.09 g
2%
Prolina 0.08 g
1%
Serina 0.09 g
1%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.05 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g
Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.04 g
Acido margarico, AGS 17:0 0.00 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.01 g
Acido arachidico, AGS 20:0 0.00 g
Acido behenico, AGS 22:0 0.00 g
Acido lignocerico, AGS 24:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.00 g
Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acido margarolico, AGMI 17:1 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acido nervonico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.16 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.16 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.00 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido adrenico, AGPI 22:4 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Stigmasterolo 0.00 mg
Campesterolo 2.00 mg
Beta-sitosterolo 0.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg