Cogumelos brancos crus - composição, benefícios e malefícios

Água 92.45 g

4%

Calorias 22.00 kcal

0%

Proteína 3.09 g

4%

Gordura 0.34 g

0%

Cinzas 0.85 g

-

Carboidrato 3.26 g

1%

Fibra 1.00 g

-

Açúcares 1.98 g

-

Sacarose 0.00 g

-

Glicose 1.48 g

-

Frutose 0.17 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.00 g

-

Cálcio Ca 3.00 mg

0%

Ferro Fe 0.50 mg

5%

Magnésio Mg 9.00 mg

2%

Fósforo P 86.00 mg

12%

Potássio K 318.00 mg

6%

Sódio Na 5.00 mg

0%

Zinco Zn 0.52 mg

4%

Cobre Cu 0.32 mg

35%

Manganês Mn 0.05 mg

2%

Selénio Se 9.30 mcg

16%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.01 mg

0%

Vitamina D Calciferol 13.20 mcg

88%

Vitamina D2 Ergocalciferol 13.20 mcg

176%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 2.10 mg

2%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.40 mg

30%

Vitamina B3 Niacina 3.61 mg

22%

Vitamina B4 Colina 17.30 mg

3%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.50 mg

29%

Vitamina B6 Piridoxina 0.10 mg

7%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 17.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folatos DFE 17.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.02 mcg

0%

Betaína 9.40 mg

-

Triptofano 0.04 g

4%

Treonina 0.11 g

4%

Isoleucina 0.08 g

3%

Leucina 0.12 g

2%

Lisina 0.11 g

2%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.09 g

1%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.23 g

9%

Arginina 0.08 g

1%

Histidina 0.06 g

2%

Alanina 0.20 g

3%

Ácido aspártico 0.20 g

1%

Ácido glutâmico 0.34 g

2%

Glicina 0.09 g

2%

Prolina 0.08 g

1%

Serina 0.09 g

1%

Gordura saturada 0.05 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.04 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.00 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.00 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.16 g

Ácido octadecadienóico 0.16 g

Ácido octadecatrienóico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Stigmasterol 0.00 mg

Campesterol 2.00 mg

Beta-sitosterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg