Nutrionio
Lingua di maiale

Lingua di maiale - composizione, benefici e danni

cruda cotta brasata

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

10%

248 kcal

Calorie

26%

20 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

21%

18 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 61.40 g

-

-

Calorie 248.00 kcal

10%

248.00

Proteina 20.20 g

26%

20.20

Grassi (lipidi) 17.90 g

21%

17.90

Cenere 0.85 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 17.50 mg

1%

17.50

Ferro, Fe 4.17 mg

41%

4.17

Magnesio, Mg 19.00 mg

4%

19.00

Fosforo, P 183.50 mg

26%

183.50

Potassio, K 240.00 mg

5%

240.00

Sodio, Na 109.50 mg

8%

109.50

Zinco, Zn 3.77 mg

34%

3.77

Rame, Cu 0.09 mg

10%

0.09

Manganese, Mn 0.01 mg

0%

0.01

Selenio, Se 12.95 mcg

23%

12.95

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.29 mg

1%

0.29

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 3.05 mg

3%

3.05

Tiamina 0.40 mg

33%

0.40

Riboflavina 0.50 mg

38%

0.50

Niacina 5.32 mg

33%

5.32

Acido pantotenico 0.57 mg

11%

0.57

Vitamina B-6 0.24 mg

18%

0.24

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 4.00 mcg

1%

4.00

Folato, DFE 4.00 mcg

1%

4.00

Vitamina B-12 2.62 mcg

108%

2.62

Aminoacidi

Triptofano 0.23 g

29%

0.23

Treonina 0.85 g

35%

0.85

Isoleucina 0.92 g

46%

0.92

Leucina 1.62 g

35%

1.62

Lisina 1.65 g

40%

1.65

Metionina 0.45 g

25%

0.45

Cistina 0.24 g

13%

0.24

Fenilalanina 0.84 g

19%

0.84

Tirosina 0.50 g

11%

0.50

Valina 1.05 g

42%

1.05

Arginina 1.25 g

20%

1.25

Istidina 0.51 g

24%

0.51

Alanina 0.86 g

13%

0.86

Acido aspartico 1.88 g

15%

1.88

Acido glutammico 2.54 g

18%

2.54

Glicina 1.49 g

42%

1.49

Prolina 0.86 g

19%

0.86

Serina 0.68 g

8%

0.68

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 6.20 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.02 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.09 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.33 g

Acido palmitico, AGS 16:0 3.97 g

Acido stearico, AGS 18:0 1.80 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 8.44 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.67 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 7.59 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.09 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.86 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.77 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.08 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 123.50 mg

Fitosteroli 0.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg