Salmone rosso cotto - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
6%
156 kcal
Calorie
35%
26 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
6%
6 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 67.33 g
-
Calorie 156.00 kcal
6%
Proteina 26.48 g
35%
Grassi (lipidi) 5.57 g
6%
Cenere 1.50 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Saccarosio 0.00 g
-
Glucosio (destrosio) 0.00 g
-
Fruttosio 0.00 g
-
Lattosio 0.00 g
-
Maltosio 0.00 g
-
Galattosio 0.00 g
-
Amido 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 11.00 mg
1%
Ferro, Fe 0.52 mg
5%
Magnesio, Mg 36.00 mg
9%
Fosforo, P 305.00 mg
43%
Potassio, K 436.00 mg
9%
Sodio, Na 92.00 mg
7%
Zinco, Zn 0.55 mg
5%
Rame, Cu 0.08 mg
8%
Manganese, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 35.50 mcg
64%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 58.00 mcg
6%
Retinolo 58.00 mcg
6%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.99 mg
6%
Vitamina D (D2 + D3) 16.70 mcg
111%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 16.70 mcg
102%
Vitamina K (fillochinone) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (menachinone-4) 0.40 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.16 mg
13%
Riboflavina 0.25 mg
18%
Niacina 10.12 mg
63%
Acido pantotenico 1.27 mg
25%
Vitamina B-6 0.83 mg
63%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 7.00 mcg
1%
Folato, DFE 7.00 mcg
1%
Colina, totale 112.60 mg
22%
Vitamina B-12 4.47 mcg
186%
Aminoacidi
Triptofano 0.34 g
41%
Treonina 1.25 g
51%
Isoleucina 1.27 g
63%
Leucina 2.19 g
47%
Lisina 2.57 g
62%
Metionina 0.86 g
47%
Cistina 0.30 g
16%
Fenilalanina 1.09 g
24%
Tirosina 1.21 g
27%
Valina 1.46 g
58%
Arginina 1.72 g
28%
Istidina 0.71 g
33%
Alanina 1.65 g
24%
Acido aspartico 2.71 g
22%
Acido glutammico 3.90 g
28%
Glicina 1.27 g
36%
Prolina 0.98 g
21%
Serina 1.06 g
12%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.97 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.15 g
Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.02 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.65 g
Acido margarico, AGS 17:0 0.01 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.12 g
Acido arachidico, AGS 20:0 0.01 g
Acido behenico, AGS 22:0 0.00 g
Acido lignocerico, AGS 24:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 1.86 g
Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.16 g
Acido margarolico, AGMI 17:1 0.02 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.84 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.45 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.37 g
Acido nervonico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.02 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.33 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.19 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.06 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.06 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.02 g
AGPI 20:3 0.02 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.30 g
Acido adrenico, AGPI 22:4 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.09 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.56 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.02 g
Steroli
Colesterolo 61.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg