Trota d'allevamento cruda - composizione, benefici e danni

Acqua 73.80 g

3%

Calorie 141.00 kcal

6%

Proteine 19.94 g

26%

Grassi 6.18 g

7%

Cenere 1.21 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 25.00 mg

2%

Ferro Fe 0.31 mg

3%

Magnesio Mg 25.00 mg

6%

Fosforo P 226.00 mg

32%

Potassio K 377.00 mg

8%

Sodio Na 51.00 mg

3%

Zinco Zn 0.45 mg

4%

Rame Cu 0.05 mg

5%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 23.60 mcg

42%

Vitamina A 84.00 mcg

9%

Retinolo 84.00 mcg

9%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 2.34 mg

16%

Vitamina D Calciferolo 15.90 mcg

106%

Vitamina D3 Colecalciferolo 15.90 mcg

97%

Vitamina K1 Fillochinone 0.10 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 2.90 mg

3%

Vitamina B1 Tiamina 0.12 mg

10%

Vitamina B2 Riboflavina 0.09 mg

6%

Vitamina B3 Niacina 5.57 mg

34%

Vitamina B4 Colina 65.00 mg

13%

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.67 mg

33%

Vitamina B6 Piridossina 0.34 mg

26%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 11.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folato DFE 11.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 4.30 mcg

179%

Triptofano 0.23 g

29%

Treonina 0.92 g

38%

Isoleucina 0.96 g

48%

Leucina 1.70 g

36%

Lisina 1.92 g

46%

Metionina 0.62 g

34%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.82 g

18%

Tirosina 0.70 g

15%

Valina 1.08 g

43%

Arginina 1.25 g

20%

Istidina 0.61 g

29%

Alanina 1.26 g

19%

Acido aspartico 2.14 g

17%

Acido glutammico 3.12 g

22%

Glicina 1.00 g

28%

Prolina 0.74 g

16%

Serina 0.85 g

10%

Acidi grassi saturi 1.38 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.18 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 0.93 g

Acido margarico 0.01 g

Acido stearico 0.23 g

Acido arachidico 0.01 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 1.98 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.01 g

Acido esadecenoico 0.34 g

Acido palmitoleico Omega-7 0.34 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 1.37 g

Acido oleico Omega-9 1.35 g

Acido gondoico Omega-9 0.22 g

Acido erucico Omega-9 0.02 g

Acido docosenoico 0.02 g

Acido nervonico Omega-9 0.02 g

Acidi grassi polinsaturi 1.51 g

Acido ottadecadienoico 0.49 g

Acido linoleico Omega-6 0.47 g

Acido linoleico coniugato CLA Omega-6 0.01 g

Acido ottadecatrienoico 0.07 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.06 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.01 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.04 g

Acido eicosatrienoico 0.03 g

Acido eicosatrienoico Omega-3 0.01 g

Acido eicosatrienoico Omega-6 0.02 g

Acido eicosatetraenoico 0.04 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.22 g

Acido adrenico Omega-6 0.01 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.09 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.52 g

Acidi grassi trans 0.05 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.03 g

Acido palmitelaidico 0.01 g

Acido elaidico 0.02 g

Acido brassidico 0.00 g

Acido ottadecadienoico trans 0.02 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.02 g

Colesterolo 59.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg