Sum pieczony - skład, korzyści i szkody

Woda 76.16 g

-

Kalorie 124.50 kcal

5%

Białko 18.46 g

24%

Tłuszcz (lipid) 5.02 g

5%

Popiół 1.21 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Glukoza (dekstroza) 0.00 g

-

Fruktoza 0.00 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 0.00 g

-

Wapń, Ca 10.00 mg

1%

Żelazo, Fe 0.32 mg

3%

Magnez, Mg 25.50 mg

6%

Fosfor, P 275.50 mg

39%

Potas, K 392.50 mg

8%

Sód, Na 84.50 mg

6%

Cynk, Zn 0.60 mg

5%

Miedź, Cu 0.04 mg

4%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 12.10 mcg

22%

Witamina A 8.00 mcg

0%

Retinol 8.00 mcg

0%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.97 mg

6%

Witamina D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.30 mcg

1%

Witamina K (filochinon) 2.50 mcg

2%

Witamina K (menachinon-4) 0.70 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.40 mg

0%

Tiamina 0.13 mg

10%

Ryboflawina 0.08 mg

6%

Niacyna 2.47 mg

15%

Kwas pantotenowy 0.86 mg

17%

Witamina B-6 0.14 mg

10%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 11.00 mcg

2%

Kwas foliowy, DFE 11.00 mcg

2%

Cholina, całkowita 78.70 mg

15%

Witamina B-12 2.84 mcg

118%

Tryptofan 0.21 g

26%

Treonina 0.82 g

34%

Izoleucyna 0.84 g

41%

Leucyna 1.45 g

31%

Lizyna 1.69 g

41%

Metionina 0.54 g

30%

Cystyna 0.20 g

10%

Fenyloalanina 0.73 g

16%

Tyrozyna 0.62 g

14%

Walina 0.92 g

36%

Arginina 1.13 g

18%

Histydyna 0.47 g

22%

Alanina 1.08 g

16%

Kwas asparaginowy 1.85 g

15%

Kwas glutaminowy 2.69 g

19%

Glicyna 0.91 g

25%

Prolina 0.67 g

14%

Seryna 0.73 g

8%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.17 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.07 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.01 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.81 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.01 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.23 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.01 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 2.11 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.21 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.03 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 1.80 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.06 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.00 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.56 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.09 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.01 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.05 g

WNKT 20:3 0.07 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.07 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.06 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.01 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.10 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.06 g

Cholesterol 69.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg