Mąka sojowa - skład, korzyści i szkody

Woda 5.16 g

-

Kalorie 434.00 kcal

18%

Białko 37.81 g

50%

Tłuszcz (lipid) 20.65 g

24%

Popiół 4.46 g

-

Węglowodan 31.92 g

10%

Błonnik 9.60 g

-

Cukry 7.50 g

-

Wapń, Ca 206.00 mg

20%

Żelazo, Fe 6.37 mg

63%

Magnez, Mg 429.00 mg

107%

Fosfor, P 494.00 mg

70%

Potas, K 2515.00 mg

53%

Sód, Na 13.00 mg

1%

Cynk, Zn 3.92 mg

35%

Miedź, Cu 2.92 mg

324%

Mangan, Mn 2.28 mg

98%

Selen, Se 7.50 mcg

13%

Witamina A 6.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 72.00 mcg

1%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 1.95 mg

13%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 70.00 mcg

58%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.58 mg

48%

Ryboflawina 1.16 mg

89%

Niacyna 4.32 mg

27%

Kwas pantotenowy 1.59 mg

31%

Witamina B-6 0.46 mg

35%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 345.00 mcg

86%

Kwas foliowy, DFE 345.00 mcg

86%

Cholina, całkowita 190.60 mg

38%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Tryptofan 0.50 g

62%

Treonina 1.50 g

62%

Izoleucyna 1.68 g

83%

Leucyna 2.81 g

61%

Lizyna 2.30 g

56%

Metionina 0.47 g

25%

Cystyna 0.56 g

30%

Fenyloalanina 1.80 g

40%

Tyrozyna 1.31 g

29%

Walina 1.72 g

68%

Arginina 2.68 g

43%

Histydyna 0.93 g

44%

Alanina 1.63 g

24%

Kwas asparaginowy 4.34 g

35%

Kwas glutaminowy 6.69 g

49%

Glicyna 1.60 g

45%

Prolina 2.02 g

44%

Seryna 2.00 g

24%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 2.99 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.06 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 2.19 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.74 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 4.56 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.06 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 4.50 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 11.66 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 10.28 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 1.38 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg