Соевая мука - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
18%
434 ккал
Калории
50%
38 г
Белки
10%
32 г
Углеводы
24%
21 г
Жиры
Основные нутриенты
Вода 5.16 г
0%
Калории 434.00 ккал
18%
Белки 37.81 г
50%
Жиры 20.65 г
24%
Зола 4.46 г
-
Углеводы 31.92 г
10%
Клетчатка 9.60 г
-
Сахара 7.50 г
-
Минералы
Кальций Ca 206.00 мг
20%
Железо Fe 6.37 мг
63%
Магний Mg 429.00 мг
107%
Фосфор P 494.00 мг
70%
Калий K 2515.00 мг
53%
Натрий Na 13.00 мг
1%
Цинк Zn 3.92 мг
35%
Медь Cu 2.92 мг
324%
Марганец Mn 2.28 мг
98%
Селен Se 7.50 мкг
13%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 6.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Бета-каротин 72.00 мкг
1%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е Альфа-токоферол 1.95 мг
13%
Витамин D Кальциферол 0.00 мкг
0%
Витамин K1 Филлохинон 70.00 мкг
58%
Витамины водорастворимые
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.58 мг
48%
Витамин B2 Рибофлавин 1.16 мг
89%
Витамин B3 Ниацин 4.32 мг
27%
Витамин B4 Холин 190.60 мг
38%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 1.59 мг
31%
Витамин B6 Пиридоксин 0.46 мг
35%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты 345.00 мкг
86%
Витамин B9 Фолаты DFE 345.00 мкг
86%
Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Триптофан 0.50 г
62%
Треонин 1.50 г
62%
Изолейцин 1.68 г
83%
Лейцин 2.81 г
61%
Лизин 2.30 г
56%
Метионин 0.47 г
25%
Цистин 0.56 г
30%
Фенилаланин 1.80 г
40%
Тирозин 1.31 г
29%
Валин 1.72 г
68%
Аргинин 2.68 г
43%
Гистидин 0.93 г
44%
Аланин 1.63 г
24%
Аспарагиновая кислота 4.34 г
35%
Глютаминовая кислота 6.69 г
49%
Глицин 1.60 г
45%
Пролин 2.02 г
44%
Серин 2.00 г
24%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты 2.99 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.00 г
Лауриновая кислота 0.00 г
Миристиновая кислота 0.06 г
Пальмитиновая кислота 2.19 г
Стеариновая кислота 0.74 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.56 г
Гексадеценовая кислота 0.06 г
Октадеценовая кислота 4.50 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.66 г
Октадекадиеновая кислота 10.28 г
Октадекатриеновая кислота 1.38 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжиры 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Другое
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг