Făină de soia - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
18%
434 kcal
Calorii
50%
38 g
Proteine
10%
32 g
Carbohidrați
24%
21 g
Grăsime
Nutrienți generali
apa 5.16 g
0%
Calorii 434.00 kcal
18%
Proteine 37.81 g
50%
Grăsime 20.65 g
24%
Cenușă 4.46 g
-
Carbohidrați 31.92 g
10%
Fibre 9.60 g
-
Zaharuri 7.50 g
-
Minerale
Calciu Ca 206.00 mg
20%
Fier Fe 6.37 mg
63%
Magneziu Mg 429.00 mg
107%
Fosfor P 494.00 mg
70%
Potasiu K 2515.00 mg
53%
Sodiu Na 13.00 mg
1%
Zinc Zn 3.92 mg
35%
Cupru Cu 2.92 mg
324%
Mangan Mn 2.28 mg
98%
Seleniu Se 7.50 mcg
13%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 6.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroten 72.00 mcg
1%
Alfa-caroten 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantină 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteină și zeaxantină 0.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferol 1.95 mg
13%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filochinonă 70.00 mcg
58%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C Acid ascorbic 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamină 0.58 mg
48%
Vitamina B2 Riboflavină 1.16 mg
89%
Vitamina B3 Niacină 4.32 mg
27%
Vitamina B4 Colină 190.60 mg
38%
Vitamina B5 Acid pantotenic 1.59 mg
31%
Vitamina B6 piridoxină 0.46 mg
35%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat 345.00 mcg
86%
Vitamina B9 Folat DFE 345.00 mcg
86%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Triptofan 0.50 g
62%
Treonină 1.50 g
62%
Izoleucină 1.68 g
83%
Leucina 2.81 g
61%
Lizina 2.30 g
56%
Metionina 0.47 g
25%
Cistina 0.56 g
30%
Fenilalanina 1.80 g
40%
Tirozină 1.31 g
29%
Valină 1.72 g
68%
Arginina 2.68 g
43%
Histidina 0.93 g
44%
Alanina 1.63 g
24%
Acid aspartic 4.34 g
35%
Acid glutamic 6.69 g
49%
Glicina 1.60 g
45%
Prolina 2.02 g
44%
Serina 2.00 g
24%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați 2.99 g
Acid butiric 0.00 g
Acid caproic 0.00 g
Acid caprilic 0.00 g
Acid capric 0.00 g
Acid lauric 0.00 g
Acid miristic 0.06 g
Acid palmitic 2.19 g
Acid stearic 0.74 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați 4.56 g
Acid hexadecenoic 0.06 g
Acid octadecenoic 4.50 g
Acid gondoic Omega-9 0.00 g
Acid erucic Omega-9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați 11.66 g
Acid octadecadienoic 10.28 g
Acid octadecatrienoic 1.38 g
Acid stearidonic Omega-3 0.00 g
Acid eicosatetraenoic 0.00 g
Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g
Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans 0.00 g
Steroli
Colesterol 0.00 mg
Alte
Alcool etilic 0.00 g
Cofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg