Samogłów (mola mola) pieczony lub smażony - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
4%
114 kcal
Kalorie
33%
25 g
Białko
0%
0 g
Węglowodan
1%
1 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 73.72 g
-
Kalorie 114.00 kcal
4%
Białko 24.87 g
33%
Tłuszcz (lipid) 0.90 g
1%
Popiół 1.41 g
-
Węglowodan 0.00 g
0%
Błonnik 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 103.00 mg
10%
Żelazo, Fe 1.54 mg
15%
Magnez, Mg 38.00 mg
9%
Fosfor, P 231.00 mg
33%
Potas, K 449.00 mg
9%
Sód, Na 103.00 mg
7%
Cynk, Zn 1.99 mg
18%
Miedź, Cu 0.39 mg
42%
Mangan, Mn 0.90 mg
39%
Selen, Se 16.20 mcg
29%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 17.00 mcg
1%
Retinol 17.00 mcg
1%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 1.00 mg
1%
Tiamina 0.09 mg
7%
Ryboflawina 0.09 mg
6%
Niacyna 1.46 mg
9%
Kwas pantotenowy 0.87 mg
17%
Witamina B-6 0.14 mg
10%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 17.00 mcg
4%
Kwas foliowy, DFE 17.00 mcg
4%
Witamina B-12 2.31 mcg
96%
Aminokwasy
Tryptofan 0.28 g
34%
Treonina 1.09 g
45%
Izoleucyna 1.15 g
57%
Leucyna 2.02 g
43%
Lizyna 2.28 g
55%
Metionina 0.74 g
40%
Cystyna 0.27 g
14%
Fenyloalanina 0.97 g
22%
Tyrozyna 0.84 g
19%
Walina 1.28 g
51%
Arginina 1.49 g
24%
Histydyna 0.73 g
34%
Alanina 1.50 g
22%
Kwas asparaginowy 2.55 g
20%
Kwas glutaminowy 3.71 g
27%
Glicyna 1.19 g
34%
Prolina 0.88 g
19%
Seryna 1.02 g
12%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.18 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.02 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.13 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.04 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.15 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.05 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.09 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.01 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.32 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.02 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.01 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.10 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.05 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.09 g
Sterole
Cholesterol 86.00 mg