Pstrąg hodowlany - skład, korzyści i szkody

Woda 71.26 g

-

Kalorie 154.50 kcal

6%

Białko 21.87 g

29%

Tłuszcz (lipid) 6.78 g

8%

Popiół 1.33 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 27.50 mg

2%

Żelazo, Fe 0.33 mg

3%

Magnez, Mg 27.50 mg

6%

Fosfor, P 248.00 mg

35%

Potas, K 413.50 mg

8%

Sód, Na 56.00 mg

4%

Cynk, Zn 0.50 mg

4%

Miedź, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 25.85 mcg

47%

Witamina A 92.00 mcg

10%

Retinol 92.00 mcg

10%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 2.57 mg

17%

Witamina D (D2 + D3) 17.45 mcg

116%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 17.45 mcg

107%

Witamina K (filochinon) 0.10 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 2.90 mg

3%

Tiamina 0.13 mg

10%

Ryboflawina 0.10 mg

7%

Niacyna 6.11 mg

38%

Kwas pantotenowy 1.83 mg

36%

Witamina B-6 0.36 mg

27%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 11.50 mcg

2%

Kwas foliowy, DFE 11.50 mcg

2%

Cholina, całkowita 71.30 mg

14%

Witamina B-12 4.21 mcg

175%

Tryptofan 0.26 g

32%

Treonina 1.00 g

41%

Izoleucyna 1.06 g

52%

Leucyna 1.86 g

40%

Lizyna 2.10 g

51%

Metionina 0.68 g

37%

Cystyna 0.25 g

13%

Fenyloalanina 0.89 g

20%

Tyrozyna 0.77 g

17%

Walina 1.18 g

47%

Arginina 1.37 g

22%

Histydyna 0.67 g

32%

Alanina 1.38 g

20%

Kwas asparaginowy 2.34 g

19%

Kwas glutaminowy 3.42 g

25%

Glicyna 1.10 g

31%

Prolina 0.81 g

17%

Seryna 0.93 g

11%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.52 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.20 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.02 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 1.02 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.01 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.25 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.01 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 2.17 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.01 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.37 g

JNKT 16:1 c 0.34 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 1.51 g

JNKT 18:1 c 1.35 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.24 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.02 g

JNKT 22:1 c 0.02 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.02 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.65 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.54 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 0.47 g

WNKT 18:2 CLA 0.01 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.07 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.04 g

WNKT 20:3 0.03 g

Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.01 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.05 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.24 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.01 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.10 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.57 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.05 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.03 g

KTT 16:1 t 0.01 g

KTT 18:1 t 0.02 g

KTT 22:1 t 0.00 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.02 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.02 g

Cholesterol 64.50 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg